募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人 「泊まる」を超えるホテルを、 一緒につくろう。 2027年1月、名古屋・栄に誕生する 「BASE LAYER HOTEL _ UNION」。 心地よい眠りを支える客室をはじめ、 料理と音楽を楽しむレストラン ＆ミュージックバー、 心身を整えるスパやサウナを備えた 新しいカルチャービジネスホテルです。 New Familiar Table」をコンセプトに、 誰もが親しんできた「洋食」の心地よさと、 「ビストロ」のモダンな感性を掛け合わせた、 どこか懐かしく、どこか新しい料理を提供します。 今回募集するのは、 このレストランのキッチン調理スタッフの 「副料理長候補」を募集しています。 ✅️ オープニングスタッフ募集 ✅ 調理スキルを活かして活躍！ ✅️ 年間休日・休暇合計130日以上！ ┗様々な休暇制度あり ✅️ 有給休暇は100％取得を義務化！ ✅️ 20代・30代・40代活躍中！ ✅ 丁寧な研修制度で安心スタート！ ✅ 福利厚生もしっかり整っています！ ✅️ 東証スタンダード上場 ========================= ⭐️ 主な仕事内容 ========================= 【具体的には…】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の下ごしらえ、仕入れ、在庫管理 ・メニュー開発、試作 上質な料理と心地よい音楽が重なり合う空間を創出し、 地域の人々と旅人が自然に交わる、 BASE LAYER HOTEL _ UNIONの中心となる場所を作ります。 「もっと腕を磨きたい」 「実力でステージを上げたい」 そんな想いを持つ方を歓迎します。 お客さまの幸せを本気で 追求する仲間とともに、 料理人として 次のステージへ挑戦できる環境です。 ========================= ⭐️ BASE LAYER HOTEL _ UNION ========================= 旅や街遊びの拠点として、 街と繋がるカルチャービジネスホテルとして 展開してきたBASE LAYER HOTEL。 今回初登場となる BASE LAYER HOTEL _ UNIONは、 ホテルという枠を超え、人と街、 文化と暮らしを繋ぐ ライフエクスペリエンスブランドです。 食、音楽、ウェルネス、 セレブレーションを通じて、 人と人、地域と文化、 日常と特別な時間が自然に交わる、 ライフエクスペリエンスホテルを目指します。 ここでしか出会えない景色とともに、 記憶に深く刻まれる かけがえのない一日をお届けします。 ========================= ⭐️ 企業紹介 ========================= 当社は(株)ノバレーゼと (株)エスクリの統合により、 新たなステージへ進みます。 両社が大切にしてきた “人の人生に寄り添う”という想いを融合し、 結婚式だけではなく その先の人生にも価値を届ける企業へ。 新しいブランドのもと、 より多くの感動を創り出していきます。 今回の統合により、 (株)オンザページとしてスタートします。 結婚式という一瞬だけでなく、 その前後に続く人生にも寄り添いたい―― そんな想いが込められています。 スタッフ一人ひとりの 成長機会もさらに広がっていきます。 新しいステージで、 一緒に未来を創っていきませんか。 HP：https://onthepage.jp |
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対象となる方 | 求めている人材 ■レストラン業界・ホテル業界での調理経験 ■街場のアラカルトレストランやフレンチレストラン等での調理経験 上記、いずれか5年以上のご経験 ★既卒・第二新卒歓迎です ★学歴不問（専門学校卒・高卒歓迎）です ・店舗によって、洋食・和食のスタイルが異なります。どちらの経験も歓迎です ・積極的にチャレンジをする風土を好む方 ・周りの些細な変化に気付くことのできる方 ・チームで接客することが好きな方、仲間を意識した仕事のできる方 |
勤務地 | BASE LAYER HOTEL _ UNION 名古屋栄(株式会社オンザページ(ノバレーゼ・エスクリ統合会社)) 460-0003愛知県名古屋市中区錦3-12-13 勤務地 〒4600003愛知県名古屋市中区錦3-12-13 |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄東山線「栄駅」8番出口 徒歩5分 地下鉄桜通線「久屋大通駅」4番出口 徒歩5分 JR「名古屋駅」タクシー 約5分 |
勤務時間 | フレックスタイム制度 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 フレックスタイム制（コアタイムなし） 標準労働時間：1日8時間（休憩1時間） 始業・終業時刻は、ご自身の業務スケジュールに合わせて調整できます。 婚礼や打ち合わせの予定に応じて勤務時間を設定し、繁忙日には長めに 勤務し、その分を別日に調整するなど、メリハリをつけた働き方が可能です。 ＜勤務例＞ ・8:00～17:00（休憩1時間） ・10:00～19:00（休憩1時間） ・12:00～21:00（休憩1時間） |
給与 | 月給335,000円～435,000円 給与詳細 基本給：月給 33万5000円 〜 43万5000円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 33.5万円〜43.5万円 ※その他、経験を考慮いたします ※試用期間3ヵ月あり、条件は変わりません 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【年収例】 ■350万円 （入社3年・25歳・調理スタッフ） 月給25万円＋各種手当＋インセンティブ＋賞与年2回 ■500万円 （入社5年・40歳・副料理長） 月給34万円＋役職手当＋各種手当＋インセンティブ＋賞与年2回 |
休日休暇 | 休日休暇 ＜入社1年目の年間総休日・休暇数は最大130日＞ ・週休2日制（公休：月9日） ・通年休日（年5日） ・シーズンフリー休暇（年5日） ・会社指定休暇（年2日） ・有給休暇（初年度10日） ★有給休暇100％取得を義務化 ＜リフレッシュ休暇制度あり＞ 勤続3年ごとに30日間の休暇を連続または分割で取得可能 ★海外留学や長期旅行など、自分らしい時間を過ごす社員も多数！ ＜ライフイベントを支える制度＞ ・産前産後休業制度 ・育児休業制度（中学生就学まで取得可能） ・育児時短勤務制度 ・介護休業制度 ・生理休暇 ・特別休暇（慶弔・介護・裁判員・ドナー ほか） ＜キャリア・働き方を支える制度＞ ・カスタムキャリア制度（勤務時間・日数を短縮して働ける制度） ・キャリアビジョンアンケート（自己申告制度） ・休職制度 ・もどってこいよ制度（再雇用制度） ・うちこいよ制度（紹介採用制度） ・全国型勤務制度 ・勤務エリア限定制度 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■通勤交通費（月3万円まで） ■昇給年1回（4月）※人事考課による ■賞与年2回（2月・8月） ■業績達成賞与年1回（2月）※業績達成度により支給 ■団体保険加入制度 ※雇用形態は ・全国転勤型（住宅手当有） ・エリア限定型 から選ぶことができます。 ■食事補助※店舗による ＜多様な働き方を支援＞ ■勤務エリア限定制度 ■カスタムキャリア制度 （正社員のまま時短勤務ができる制度） ■副業制度 ※規定・審査あり ＜出産・育児支援制度＞ ■育児休業制度 ■育児時短制度（中学生就学まで） ■ベビーシッター費用補助制度 ※規定・審査あり ■育児休業中の面談制度 ■母性健康管理制度 ＜各種表彰制度＞ ■年間MVP表彰 （各種職種ごとの最優秀社員を表彰） ■殿堂入り制度 ■優秀事例表彰 （優良事例を社員総会で表彰） ＜スキルアップ支援＞ ■ソムリエ資格取得支援制度 ■フリーエージェント制度 （希望する部署に対して、異動の直接交渉ができる制度） ■新規事業提案制度 ■料理コンクール参加支援制度 ■自己申告制度 （今後の希望業務や部署があるかなどを申告できる仕組み） ＜社内コミュニケーション＞ ■社員総会 ■職種別サミット(研修) ■勤続10周年記念 海外旅行 ＜その他＞ ■社員割引販売 ■自社婚礼費用後払い制度 ■もどってこいよ制度（再雇用制度） ■うちこいよ制度（紹介採用制度） ＜研修制度＞ OJT研修 中途入社研修 階層別研修 職種別研修 ビジネススキル研修 e-ラーニング など、各レベルに応じた 多種多様な研修コンテンツを用意。 社員の成長に応じて必要な研修を オリジナルで設計しています。 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） |