募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 【飲食店経験者、歓迎】即戦力のあなたへ。 2025年2月、米子駅にオープンしたばかり！ 全国で人気の居酒屋チェーン店、 「新時代」の山陰地方一号店！ ＜魅力ポイント！＞ ①社宅あります！ ー 初期費用ナシ、月1.8万円で入居ＯＫ！ 家具、TV・洗濯機・冷蔵庫などの家電もついているので、体一つで新生活をスタート！ 今の職場からの住み替えもスムーズです。 ②通勤ラクラク！ ー 米子駅から徒歩3分！ 車・バイク・自転車通勤もOK(無料駐車場あり)。 ちなみに社宅～店舗も車で10～15分程度と、通勤のストレスはありません。 ③ゆとりある勤務シフト ー 週休2日制（月8日休み）。 1日の実働は5～8時間で、残業もほどんどナシ！ 「飲食店は休めない」という固定概念を覆す、無理せず長く働ける環境です。 ④経験を活かせるシンプルオペレーション ー 無駄を省いた工程と、徹底したマニュアルが完備されています。 これまでの調理経験を活かしつつ、効率化されたシステムでスピード感を持って活躍いただけます！ ＜「新時代」はこんなお店！＞ 全国200店舗以上を展開する居酒屋チェーンです。 米子店では現在、社員2人、学生中心のアルバイト25人が活躍中。 経験者のあなたには、現場の要としてスタッフをリードしていただくことも期待しています。 ＜気になる仕事内容は…＞ ・これまでのスキルを活かした調理全般 ・効率的な盛り付け、提供 ・食材の管理、仕込み作業 ・後輩スタッフへのアドバイス、サポート ・キッチン内の衛生管理、清掃 ＊状況によって接客をお手伝いいただく場合があります。 ★串打ちの仕込みナシ！ 揚げ皮串の「伝串」が看板メニューですが、店舗での串打ちの仕込みはありません。 串に打たれた状態で店舗に届くので、調理のプロとして「最高の火入れ」に集中できる環境です！ ＜キャリアアップの途も豊富！＞ 今後、FC店舗をさらに拡大予定！ 鳥取でも年内にもう1店舗、その後も年2店のペースで出店していく計画です。 新規出店が多いからこそ、店長やマネージャーへの昇格チャンスもスピーディーに広がります。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ■飲食店経験者、大歓迎！ ■即戦力として優遇！ ■学歴不問！ ■ジャンル・年数不問！ ■転職回数も不問！ ■ブランクＯＫ！ ＜こんなメンバーが活躍中＞ ・居酒屋、レストランのキッチン経験者 ・店長、マネージャー経験者 ・「今の環境を変えたい」と転職してきた若手～ベテラン ・ここで更なるキャリアアップを目指す方 ＊経験者こそ評価される環境です！イタリアン・和食・ファミレスなど、多種多様な現場を知るメンバーがスキルを活かして活躍しています。 ＼こんな方にこそオススメ／ ◎これまでの調理・接客スキルを正当に評価してほしい方 ◎イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験を活かしたい方 ◎飲食店バイトやカフェスタッフ、居酒屋でのリーダー経験がある方 ◎コンビニ・スーパー・ファストフード店・ランチ・焼肉店・バルでの勤務経験がある方 ◎店長職やシフトリーダー、店舗マネジメントの経験がある方 ◎バーでのソムリエや、ホテル・レストランでの調理師（シェフ・コック）免許をお持ちの方 ◎食品衛生管理者、調理師免許の資格を活かして働きたい方 ◎食材管理、仕入れ、原価計算の知識がある方 ◎食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での大量調理やライン管理の経験がある方 ◎ワークライフバランスを整えたいUターン・Iターン希望の方 年齢の条件と理由：あり（18歳以上／深夜勤務を含むため） |
勤務地 | 株式会社三栄 新時代 米子店 683-0053鳥取県米子市明治町250 児玉ビル2F 勤務地 〒6830053鳥取県米子市明治町250 児玉ビル2F |
アクセス | 交通・アクセス JR米子から 徒歩3分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間9分 1ヶ月単位の変形労働時間制 10：00～翌25：00の間で 1日実働5～8時間 ＊残業ほとんどナシ！ ＜ シフト例 ＞ ①10：00～22：00 ②13：00～翌1：00 ③14：30～翌1：00 ④20：00～翌1：00 |
給与 | 月給250,000円～300,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万420円 〜 26万420円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万9580円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊月給は固定残業代のほか 50時間分の一律深夜手当を含みます。 ※飲食業界の経験者は、前職年収を考慮します。 ＜下記は別途支給です＞ ・交通費（月上限10,000円） ・役職手当 ＜昇給・賞与＞ ・昇給年1回／1月 ・賞与年2回／6月・12月 ＜明確な評価制度＞ 評価制度はS～Dにランク分けされていて、各ランクごとに「これができればＯＫ」という具体的な項目があります。それをクリアすればランクもアップ、収入もアップ。「何ができれば評価されるのか」がハッキリしているので、常に目標を持って頑張れます。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ ◆副店長（入社1年） 4,116,000円 月給29.4万円＋賞与年2回 ◆店長（入社1年） 4,662,000円 月給33.3万円＋賞与年2回 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（月8日休み） ★年間休日96日以上 ・有給休暇 ・介護休暇 ・看護休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・退職金制度あり （勤続3年以上） ・まかないあり ・社宅あり ・制服貸与 （Tシャツ・バンダナ・エプロン） ・研修あり ・ピアスOK （片耳1個ずつ） ・髪色自由 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 20代～40代まで幅広く活躍中！ 元気なスタッフがあなたを迎え入れます！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 屋内禁煙 |