募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 当社が運営するレストラン・ホテルでのキッチンスタッフとして、調理、メニュー開発、食材の仕入れなどをお任せします。 ＜記念日を彩る料理を担当＞ 当社のレストラン・ホテルは、フレンチや和食を織り交ぜた上質な料理の数々と、ワンランク上の格式高い雰囲気が特長。ウェディングや誕生日などの記念日に利用されるお客様が多く「また来たい」と思ってもらえる空間・時間づくりを大事にしています。 ＜お任せするのは＞ ◇調理 まずは前菜の調理や盛り付けをお任せ。料理長や先輩のアドバイスとレシピを元に調理します。その後、デザートや温かい料理にステップアップ。ゆくゆくは料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。 ◇メニュー開発 各店舗、3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。お客様の声やアイデアなど、色々な観点から提案してください。実際の採用実績も豊富で、過去にパティシエが考案したパンケーキの朝食メニューは女性客から高評価を獲得しました！ ◇食材の仕入れ 当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能。自身が納得できる食材で作る料理を、お客様に提供しましょう。 ◇仕事のポイント◇ ◎希望に応じて異動も叶う！ 3ヶ月に1回の面談ではキャリアや希望をヒアリング。一つの料理を極めることも可能ですが、フレンチ→和食とジャンル変更もOK。マネジメントや本部のメニュー開発専門部署に挑戦もできます。いろいろなことに挑戦できるのは、ウェディングに特化したレストランならではの特徴です。 |
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対象となる方 | 求める人材: ＜学歴不問！ブランクOK＞ ＜未経験歓迎！第二新卒OK＞ ＜経験者優遇／性別不問＞ 意欲重視のポテンシャル採用です◎ 「飲食業に挑戦してみたい」「一流レストランで経験を積みたい」方は大歓迎！ 20代～30代メンバーも活躍中です！ ＼こんな方はぜひ！／ ◇「人を喜ばせたい・何かをしてあげたい」という方 └同じ想いのメンバーが集まっているので助け合い、尊敬しあえる仲間に囲まれた環境で働けます！ |
勤務地 | 長良川清流ホテル/株式会社ポジティブドリームパーソンズ 岐阜県岐阜市長良志段見537−3 勤務地: 長良川清流ホテル／岐阜県岐阜市長良志段見東山537−3 ※転勤なし！希望を考慮し決定します ※U・Iターン歓迎 |
アクセス | アクセス: ・東海道新幹線「岐阜羽島駅」よりタクシーで約45分 ・JR岐阜駅、名鉄岐阜駅よりタクシーで約20分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: 実働8時間／シフト制 【シフト例】 平日／11：00～20：00 土日祝／8：00～22：00の間で実働8時間 |
給与 | 月給275,830円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥275,830以上は1か月当たりの固定残業代￥60,583（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 【未経験】 月給27万5,830円～＋賞与年4回 ※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※上記には固定残業代（45時間分／6万583円～）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ※各地域の最低賃金以上をお支払いいたします。 ◎転勤ありの働き方 転勤承諾手当（月8,000円～1万5,000円）を別途支給いたします。 |
休日休暇 | 休暇・休日: 【年間休日110日】 └有給も自由に取得可能なので、年間休日120日も叶います！ ■週休二日制（月9日／シフト制） ■有給休暇 ■産休・育休（取得実績100％） ■慶弔休暇 ※夏季休暇や年末年始などで5日以上の長期連休取得も可 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ＜あなたが長く活躍できる会社でありたい＞ ・各種社会保険完備 ・通勤手当（月上限5万円） ・時間外手当 ・役職手当（月5万5,000円～18万5,000円） ・キッチン手当（月3万円～5万5,000円） ・その他各種手当有 ・健康診断 ・転勤時引越し代補助制度 ・慶弔見舞金制度 ・出産・育児支援制度 ・ロングラン表彰制度（10万円～30万円のお祝い金） ・ママズ制度（希望者は子どもが小学6年生まで時短勤務が可能） ＜一緒に働くあなたにも、特別な体験をしてほしい＞ ・カフェテリアプラン（規定条件達成でポイント付与） ・社員割引制度＆紹介割引 ・誕生日チケット（5000円分のチケットプレゼント） ・社員割引・紹介割引（宿泊30%、レストラン・フラワー・バンケット20%オフ） ・披露宴参加サポート制度（披露宴参加1回あたり5000円を補助） ・PDPこども参観日 ・HMIホテルグループホテル宿泊優待 ＜あなたが成長できる会社でありたい＞ ・ビジネスカレッジ ・マネジメントカレッジ ・リアルマネジメント研修 ・パートナー勉強会 ・テクニカルカレッジ ・キャリアリフレクション研修 ほか |
採用予定人数 | 常時募集 |
その他 | その他: ＜応募後のフロー＞ STEP1：履歴書による書類選考 STEP2：面接1～2回※面接後に店舗見学も可能です！ STEP3：内定（おめでとうございます！） ★選考のご連絡はSMSまたはEメールにてご連絡いたします。（Indeedのメッセージからはご連絡いたしませんので、ご注意ください） ★面接までに履歴書、職務経歴書のご提出をお願いしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 275,830円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 |