募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ ー■接客は、料理を運ぶ仕事じゃない。「接客はピエロなんだ。」■ー 入社して印象に残ったのが、先輩から言われた 「接客はピエロなんだ」という言葉。 最初は意味が分からなかったそうです。 でも、お客様に合わせて声をかけ、 その場を明るくし、 厨房やスタッフとも連携する先輩を見て、 「ホールって、料理を運ぶ仕事じゃないんだ」 と接客への考え方が変わりました。 決められたことをこなすだけではなく、 目の前のお客様に合わせて、自分で考える。 それが黛の接客です。 京都で50年以上愛される黛グループで、 接客を一から学びませんか。 ＜仕事のイメージ＞ ホールスタッフは、 料理を運ぶだけではありません。 お客様が気持ちよく過ごせる空間をつくり、 厨房と連携し、 スタッフ同士で声を掛け合いながら、 一つのお店をつくる仕事です。 接客が好きな方はもちろん、 「もっと接客を学びたい」 そんな方にもピッタリです。 ━━━━━━━━━━ 募集のポイント ━━━━━━━━━━ 【経験】 これまでの接客経験を、お客様対応だけでなく、 後輩育成や店舗づくりにも活かせます。 【裁量】 店舗ごとに裁量があり、店長を中心に 「このお客様にはどう接するか」 「どんなお店にしたいか」を考えられます。 【やりがい】 常連のお客様から「あなたに会いに来た」 と言っていただけるような、 人だからこそできる接客を大切にしています。 【働き方】 社員5〜6名体制だから、 ・月6日休み ・有給取得推進 ・希望休も相談可能 飲食業界でも、 長く働ける環境づくりを進めています。 【やりがい】 ー お店によって、接客の正解も違います。 ー 黛では、本部がすべての接客方法を決めるのではなく、 それぞれの店舗に裁量を持たせています。 例えば、オフィス街にある店舗では、 「せっかく来てくださったお客様には、時間を気にせずゆっくり過ごしてほしい」 という考えから、滞在時間に制限を設けていません。 常連のお客様との会話を大切にする。 アルバイトへの教え方を工夫する。 「もっとこうした方がいい」と思ったことを店長に提案する。 お店によって、お客様も違えば、働く人も違う。 だから、接客もお店づくりも、現場のみんなで考えます。 ━━━━━━━━━━ メッセージ ━━━━━━━━━━ 父の店を継ぐのではなく、 飲食を学び直す道を選びました。 前職は、父が経営する飲食店でした。 でも、コロナ禍で経営が厳しくなり、 新しい道を考えることに。 将来自分のお店を持ちたい。 そのためには、 一度きちんと飲食を学び直したい。 そう考えて選んだのが、 黛グループでした。 大手チェーンではなく、 京都で長く愛されるお店。 「ここなら本物を学べる。」 そう思ったのを覚えています。 入社して一番驚いたのは、 先輩の接客でした。 「接客はピエロなんだ。」 最初は意味が分かりませんでした。 でも、お客様を笑顔にし、 店全体の空気をつくっている姿を見て、 接客に対する考え方が変わりました。 ホールは、料理を運ぶ仕事ではありません。 厨房と連携し、スタッフを支え、 お客様に楽しい時間を届ける仕事。 だから毎日が面白い。 そんな接客を、 ここで学べています。 ━━━━━━━━━━ お仕事の内容 ━━━━━━━━━━ 御池酔心のホールスタッフとして、 お客様が心地よく過ごせる空間づくりをお願いします。 【具体的には・・・】 ●お客様のご案内 ∟笑顔でお迎えし、最適なお席へご案内します。 ●オーダー・料理提供 ∟料理の魅力も一緒にお届けします。 ●レジ・お会計 ∟最後まで気持ちよくお帰りいただける接客を。 ●店内管理 ∟清掃・準備・片付けなど店舗全体を支えます。 ●厨房との連携 ∟スタッフ同士で声を掛け合いながら、お店を運営します。 【教育体制】 新人研修 ↓ フォローアップ研修 ↓ 店舗でのOJT ↓ 定期勉強会 未経験でも、先輩社員が一つずつ教えます。 接客経験がある方も、"人が介在する接客"を学べます。 ━━━━━━━━━━ 黛とは ━━━━━━━━━━ 京都で50年以上。 地元のお客様にも、 観光のお客様にも愛され続ける和食店です。 私たちが大切にしているのは、料理だけではありません。 "人"です。 社員同士が支え合い、 困った時には自然と助け合う。 そんな空気があるからこそ、 平均勤続年数は13年。 40代で入社し、 10年以上働く社員もいます。 飲食店で働くことを、 誇りに思える会社でありたい。 それが黛の想いです。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ・人が好きな方 ・人を介したサービスを大切にしたい方 ・チームワーク良く働ける方 ・これからキャリアを作りたい方 ・家族との時間も、店づくりも諦めたくない方 ●20代、30代、40代のスタッフが活躍中 ●店長経験がなくともキャリアを作りたい方歓迎 ●飲食店での店舗運営の経験者活躍中 【歓迎する経験】 ・飲食店での勤務経験 （和食・洋食・居酒屋など） ・接客・販売での経験 （アパレル・小売など） ・人と接する仕事の経験 （営業職、サービス関連など） |
勤務地 | 御池酔心本店(株式会社黛) 604-8186京都府京都市中京区梅屋町358 アーバネックス御池ビル地下1F 勤務地 〒6048186京都府京都市中京区梅屋町358 アーバネックス御池ビル地下1F 黛の店舗は、京都市内（京都駅エリア・先斗町エリアが中心）にしかありません。 京都市内から転居を伴う転勤はありません。 |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄「烏丸御池駅」直結 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日 【勤務時間】 12:00～22:00 14:00～24:00 ※シフト制 |
給与 | 月給263,000円以上 給与詳細 基本給：月給 26万3000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※2カ月の試用期間あり（同条件） 【昇給】 年1回 【賞与】 年2回 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 550万円(月給40万円＋賞与) 700万円(月給50万円＋賞与) ＜＜月8日休みの働き方も選べます＞＞ 月給236,300円～ |
休日休暇 | 休日休暇 月6日休み 有給休暇 慶弔休暇 ※休暇取得率100%！ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■交通費（実費 社内規定） ■食事付 ■各種社会保険完備 ■福利厚生サービス（KPC) ■誕生日祝金 ■有給休暇 ■退職金制度 ■育児・介護休暇制度 ■目標達成金制度 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ～ 御池酔心ってこんな職場です！ ～ 社員5、6名体制で運営。 一人で黙々と働くのではなく スタッフ同士が声を掛け合い 時には冗談を言い合いながら 明るく働いています。 |
採用予定人数 | 1名 |