募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 【安定環境×成長企業】自社牧場を持つ「焼肉徳寿」のキッチン社員 札幌を中心に展開する「焼肉徳寿」にて、厨房での調理・仕込みおよび店舗管理業務をお任せします。 ＼徳寿で長く働ける3つの魅力／ 1、長く働ける安心感：平均勤続年数7.4年（業界平均を遥かに上回る定着率） 2、充実の待遇・福利厚生：昇給年1回・賞与年2回／まかないあり 3、独自の「6次産業」：自社牧場「徳寿ファーム」のこだわり素材扱える理想の環境 【具体的な業務内容】 ・肉のカットや仕込み作業 ・サイドメニューの調理 ・食材の発注・在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育・育成・シフト作成や管理（決まったフォーマットを使用） ・厨房内の清掃・衛生管理 【おかげさまで運営店舗数も増加中！】 国内外問わず、約30の直営店舗を運営しています。 勤務地も柔軟に対応させていただきますので、 お気軽にご相談くださいね〇 【勤務地について】 札幌市内および近郊エリアの各店舗（焼肉徳寿）で勤務可能です。 ※転居を伴う異動のない「エリア限定社員」など、ライフスタイルに合わせた働き方が選べます。希望の勤務地は面接時にお気軽にご相談ください！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ◆必須要件◆ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・調理経験のある方 └ジャンル、年数は問いません＾＾ ・60歳未満の方（定年の為） ◆歓迎要件◆ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・今までの飲食経験を活かして働きたい方 ・料理が好きな方 ・安定した企業で働きたい方 ◆募集の背景◆ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2025年12月、2店舗新規オープンしました！ ぜひ一緒に盛り上げて行きましょう＾＾ 売上100億円を目指し店舗拡大中です！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎素材・ブランドの成長も、自分たちの手で ◎お客様の声を聞き、日々改善できる ◎新しいお店づくりにも関われるチャンスがある こんな場所で、新しいスタートを切りませんか？ 年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法） 定年60歳（再雇用有）） |
勤務地 | 梨湖フーズ株式会社 062-0904北海道札幌市豊平区豊平四条12丁目1-1 勤務地 〒0620904北海道札幌市豊平区豊平四条12丁目1-1 ▼運営店舗は当社HPよりご確認いただけます▼ https://www.tokuju.com/ |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄東豊線「豊平公園駅」より徒歩9分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 26日 10:00～23:00の間で、 1日10時間程度、 シフトによる1カ月単位の変形労働時間制 ＜シフト例＞ ・10：30～21：00 ・11：00～22：00など ※平均残業時間：25時間/月 |
給与 | 月給291,110円～316,978円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万8500円 〜 26万1500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万2610円 〜 5万5478円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給291,110円〜316,978円 (固定残業30時間分52,610円～55,478円含) ※超過分別途支給 ※調理師免許をお持ちの方 →上記＋5,000円/月の資格手当あり。 ・賞与年2回(7月/12月) ・昇給年1回(4月) 試用・研修期間：3カ月程度 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中は退職金対象外 【給与例】 給与例 ※下記の経験/スキルをお持ちの方の目安となります。 詳細は選考時にお話させていただきます。 【月収例】 ■27歳、経験5年、調理師免許なしの場合 →月給291,110円(みなし52,610円/30h分含む) ■30歳、経験8年、調理師免許あり、子供1人の場合 →月給306,265円(みなし54,265円/30h分含む) ■35歳、経験10年、調理師免許あり、子供2人の場合 →月給316,978円(みなし55,478円/30h分含む) ※経験やスキル等で変動する場合があります └最低額は20歳未満(未経験)の方で下記想定です。 月給267,309円(みなし48,309円30h分含む) ※経験・役職による基本給制度 └一般/サブマネージャー/マネージャー/副料理長/料理長/商品管理部 担当部長 ※資格手当別途支給 └ワインソムリエ／月20,000円 └調理師免許／月5,000円） |
休日休暇 | 休日休暇 4週8休制（連休可能） 原則12/31・1/1は定休(店舗による) ※月1回のシフト作成で休み希望調整が可能です ※有給休暇あり ※育児休業あり ※産前産後休業あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3カ月程度 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中は退職金対象外 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＼＼充実の福利厚生／／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■給与・評価系 ・賞与年2回（7月／12月） ・昇給年1回（4月） ・役職手当 ・資格手当 └ワインソムリエ：20,000円／月 └調理師免許：5,000円／月 ・家族手当（子ども） ■勤務環境・働きやすさ ・各種社会保険完備 ・交通費規定支給（車通勤歓迎） ・転勤に伴う手当（規定あり） ・髪型・髪色自由（規定あり） ・制服貸与 ・食事（まかない）あり ・社内産業保健師常駐 ■生活サポート ・退職金共済制度（さぽーとさっぽろ加入） ・慶弔金制度 └結婚・出産・入学・勤続・傷病災害見舞金など ■特典・楽しみ ・社員割引制度 └焼肉徳寿利用時20％OFF └ギフト・持ち帰り商品10％OFF ・契約保養所あり（星野リゾートトマム） |