募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 大阪市内に3店舗の居酒屋を展開するサブロクカンパニーは、 地元が大好き！鹿児島が大好き！な社長（鹿児島県南さつま市出身、現在40代)が立ち上げた、鹿児島居酒屋です。 私たちの事業テーマは「大阪の鹿児島」になること。 ここに来たら 「鹿児島の美味しい食が味わえる」 「素晴らしい文化が体験できる」 そんな鹿児島の魅力を発信するお店を目指しています。 そして2025年11月19日、ついに4店舗目となる「炉端 まるじゅう 天満店」がオープン！ 今回はそのオープニングメンバーの募集です！ 新店舗立ち上げに伴って、 新たに採用するオープニングメンバー枠は3名。 スキルや個性に合わせて、活躍するポジションが選べます。 店長、リーダー、調理＆ホールなど、 活躍の仕方はあなた次第。お客様から愛されるお店を一緒につくっていきましょう！ ✅こんな仕事をお任せします まるじゅうでは、調理、ホールをオールマイティーに こなせるように仕事を覚えていきます。 だからこそ大切にしているのはチームワーク。 社員同士で声を掛け合いながら、 お客様が気持ちよく過ごせるように、 それぞれがフォローし合って、店舗運営を行っています。 調理に関しては、 職人技が求められるメニューは作らないようにしているので、 包丁で魚がさばけるくらいのスキルを 身に付けていただきますが、最初はまったく使えなくても問題ありません。 私たちのお店では「美味しい食」と「楽しい会話」を 大切にしているため、基本的にワンフロア全てを見通せる店内設計となっています。 そのためホールはもちろん、キッチンのスタッフもお客様と 積極的にコミュニケーションをとることができるので、 お客様と会話をすることが好きな人や、 自分が調理した料理を美味しいと喜んでもらいたい人なら、かなり楽しく働けるお店だと思います。 また飲食店の基本である衛生面には気を使っていて、 お客様が毎日通い続けられる親しみある雰囲気ながらも、 清潔感ある店内やお手洗いなど、働くスタッフたちも気持ちよく過ごせる職場でもあります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅ちなみに、どんな会社なの？ サブロクカンパニーでは全店舗あわせて9名の社員が働いています。 特徴としては個性を尊重する社風があり、 見た目ワイルドでハードロックな社員がいたり、 いまどきのスイーツ男子な社員がいたり。 髪色、ピアス、タトゥーは自由（もちろん、ちゃんとした会社員風の社員もいます）。 多様性ある職場です。 社長は20年以上、大阪で生活をしていますが、いまだにイントネーションは鹿児島弁。 それだけ鹿児島に対して熱い想いを持っています。 また同業の経営者から「外食オタク」と呼ばれるほど、 食べることや料理することが大好きで 社員たちにも「食に関心を持ってほしい」と、 社内研修制度として、定期的に生産地訪問を企画したりもしています。 その結果、みんなが店舗で使っている 食材やドリンクについてエピソードを語れるようになって、お客様から喜んでいただいています。 経営理念は 「愛と感謝で絆をはぐくみ 地域 仲間の笑顔を広げる」 この理念の実現に向けて、将来的には「鹿児島居酒屋まるじゅう」のプラットホームを使って、 鹿児島の地域おこしに繋がるようなイベントや、 社会問題解決型の取り組みなどにも挑戦していきたいと考えています。 こういう取り組みにも希望があれば積極的に関わっていただけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐当社のここが◎ ・髪色、髪形、ピアス、タトゥー、ひげなど、清潔感があればOK！ ・メンバーのタイプが多様性に溢れていて個性を発揮できます ・長所を活かして短所は補い合う風土だから楽しく働ける ・コンプライアンスがしっかり！有給も使えます。 ・生産地訪問や外部講師による研修など成長できる環境も充実！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ■必須条件 オープニングメンバーとして、お店を一緒につくっていきたい人 飲食店の勤務経験がある方（アルバイト、社員問わず） ■こんな人たちを歓迎！ ・自分からコミュニケーションがとれる人 ・人と接するのがとにかく好き人 ・食が好きな人 ・鹿児島愛に溢れている人 ・飲食業界の経験者（アルバイト含む） ・未経験だけど挑戦してみたい人 |
勤務地 | 炉端 まるじゅう 天満店 530-0041大阪府大阪市北区天神橋3-9-18西川ビル1階 |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄堺筋線 扇町駅より徒歩2分 JR大阪環状線 天満駅より徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 13：00～24：00 ※シフト制（実働8h） ※休憩あり 【営業時間】 17：00～23：30 ★1日の大まかな流れ 13：00 出勤→仕込み 15：00～ まかない及び休憩 16：45～ 営業前ミーティング 17：00 オープン 23：30 閉店※帰宅可能 24：00 完全退店※前後あり |
給与 | 月給276,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万7000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢・経験・能力を考慮の上、当社規定により決定します。 ■賞与（業績による） ■昇給年2回（業績による） ■推しエール賞与あり ■インセンティブ制度 ■交通費規定支給（公共交通機関利用の場合は全額支給） └バイク通勤の場合は、当社規定によりガソリン代を全額支給 ー各種手当が充実！ー 扶養家族⼿当︓1,000円／1⼈あたり 出産祝い（3万円） 入学祝い（1万円） 引っ越し祝い（社内規定あり） 紹介手当（10万円）※半年間継続で勤務された方 【給与例】 給与例 入社時の保有スキルによって異なります。 ■店長・店長候補クラス（経験者限定） 月給32万円～ （基本給24万5000円～＋固定残業代40時間/7万5000円、超過分は別途支給） ■飲食業での経験がない方 月給27万6000円～ （基本給21万7000円＋固定残業代40時間/5万9000円、超過分は別途支給） |
休日休暇 | 休日休暇 月7～8日休み 定休日：日曜・祝日 年末年始休暇（2日間） 夏季休暇（2日間） GW休暇（2日間） 有給休暇（10日間 ※有給取得しやすいです） ◎土曜日休みも応相談 ◎長期連休の取得OK！ ◎2週間ごとのシフト制を採用！ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■まかないあり ■制服貸与 ■髪色・髪型・ピアス・ヒゲ・タトゥー自由 ■バイク・自転車通勤OK ■資格取得支援 ■鹿児島研修旅行 ■生産者訪問 ■社内研修制度（店舗の垣根を越えた勉強会、外部講師を招いた勉強会など） ■奨学金返還支援制度あり ★誕生日にはお米をプレゼント！ |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【知見を深めるための研修】 現地訪問し、食材の生産者からお話を伺う研修を実施。 専門的な技術や知識を学ぶことで、 鹿児島の魅力をより自分の言葉で伝えることができます。 そこで出会う食材や焼酎、食器は買い付けも可能 料理に限らない知見を深めることができます。 |
採用予定人数 | 3名 |