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株式会社サンレストプランニング の求人詳細

掲載開始日:2026/10/02

【オープニング/料理長】ホテル朝食事業の立ち上げ&新メニュー開発

正社員
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コンセプト設計、メニュー開発、オペレーション構築まで全てをお任せします。お客様の1日を最高の食体験で始める、新しい朝食事業のスタートアップメンバー。

アピールポイント: 将来は1つの事業部として多角展開! まずはホテル朝食事業のオペレーションを確立し、軌道に乗せることが最初のミッションです。しかし、私たちの挑戦はそこでは終わりません。将来的にはレストラン、カフェ、新業態の開発、フードプロデュースなど、1つの独立した「飲食事業部」として様々なコンテンツに果敢にチャレンジしていきます。事業の成長とともに、あなたの活躍のフィールドも無限に広がっていきます。

掲載開始日:2026/10/02

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: 私たちについて 沖縄エリアを中心に「ホテル事業」と「不動産事業」の2つの事業軸を展開しています。ホテルや民泊、リゾート物件の快適な空間・空間体験を提供するだけでなく、不動産の価値を最大限に高めるワンストップの提案力が当社の強みです。 仕事内容 ◎調理・メニュープロデュース ホテル朝食および今後の新業態におけるメニュー開発・試作 クオリティの高い料理の提供と衛生管理・品質保持 ◎店舗・事業マネジメント 食材原価・人件費などの数値管理(P/L意識を持った運営) 効率的なオペレーションの構築と業務改善 ◎マーケティング・ブランディング 「選ばれるホテル朝食」にするための集客施策・企画の立案 SNSやWeb媒体を通じた情報発信・ブランディング ◎組織づくり・リーダーシップ 店舗スタッフの採用・育成・シフト管理 新事業部としてのチームビルディングと他部署(経営層)との連携

対象となる方

求める人材: <必須条件> ◎飲食経験者 <こんな方に向いています!> ◎新しいことや挑戦が好きな方 決まった業務を繰り返すだけでなく、新規プロジェクトや事業拡大のワクワク感を味わいたい方。

勤務地

株式会社サンレストプランニング 沖縄県那覇市樋川1-7-1 勤務地: ・立ち上げまでは本社(泡瀬)での勤務になります。

アクセス

アクセス: ◎マイカー通勤可 ​無料駐車場あり

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ① 6:00~15:00(実働8時間) ​休日はシフトにより変動

給与

月給250,000円~400,000円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥250,000 〜 ¥400,000は1か月当たりの固定残業代¥19,532〜¥31,250(10時間相当分)を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給年1回 賞与年2回

休日休暇

休暇・休日: 月10回

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 各種社会保険完備

採用予定人数

1名

その他

その他: 勤務開始時期の相談可能​ 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 163時間

企業情報

会社名

株式会社サンレストプランニング

代表者

吉峯浩一郎

所在住所

9042172 沖縄県沖縄市泡瀬3丁目12-33 2F

代表電話番号

0989797443

事業内容

ホテル・旅館

応募情報

選考プロセス

原稿ID : 5cd2c3ff0531a7a1