とらばーゆ

さば亭 東大通り店 の求人詳細

掲載開始日:2026/04/01

調理スタッフ(大衆酒場)

正社員
さば亭 東大通り店の求人・転職情報-01

✅入社祝金30万円✅賞与×歩合で年100万円以上✅週休3日可

飲食調理スタッフ
エスプーマ
真空包装機
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
スモーキングガン
食品衛生法
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Excel グラフ
栄養士
管理栄養士
食品衛生責任者
防火管理者
調理師
食品衛生管理者
専門調理師・調理技能士
フードスペシャリスト
フードアナリスト
フードサイエンティスト
ワインソムリエ
ふぐ調理師
キッチンスペシャリスト
フードコーディネーター
レストランサービス技能士1級
レストランサービス技能士2級
レストランサービス技能士3級
専門調理師調理技能士
野菜ソムリエ
調理
在庫管理
シフト管理
スタッフ採用
下処理
盛り付け
肉仕込み
材料発注
衛生管理
レシピ開発
炒め物
オーブン調理
揚げ物
調理補助
四川料理調理
広東料理調理
和食調理
フレンチ調理
中華調理
サービス提供

掲載開始日:2026/04/01

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食調理スタッフ ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ インセンティブと賞与で年100万円以上可 現場の声を大切にする会社だからこそ、 あなたのアイデアがすぐ形になる! ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ ≪会社概要/募集背景≫ 当社は新潟を中心に飲食事業を展開し、 現在は複数ブランドで5店舗を 運営しています。 社名には、 「スタッフ一人ひとりが宝であり、 その宝を積み上げていく会社にしたい」 という想いが込められています。 経営の軸にあるのは、 「お客様と仲間を幸せにする」 という考え方。誰かのために 行動できる人を大切にし、人を 中心とした組織づくりを行っています。 今後は3年で10店舗以上へ拡大し、 将来的には全国展開を目指すとともに、 自社ブランドのFC展開も視野に 入れています。 事業拡大に伴い、 新たな仲間を増員募集しています。 これから大きく成長していく会社で、 中心メンバーとして活躍できる チャンスです。 ≪お仕事内容≫ キッチンスタッフとして、調理業務を中心に 店舗運営に関わる業務をお任せします。 まずは仕込みや簡単な調理からスタートし、 スキルに応じて徐々にできることを 増やしていきます。 具体的には… ・仕込み、調理、盛り付けなどの 調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理、品質管理 ・キッチン内の清掃、衛生管理 ・メニュー提案や商品づくりへの参加 経験やスキルに応じて、 原価管理やスタッフ育成など、 キッチン運営にも関わることができます。 現場の裁量が大きく、 「こんな料理を出したい」 「こんなメニューを作りたい」など、 あなたのアイデアを形にできる環境です。 自分のスキルを磨きながら、 新しいステージで活躍してみませんか? ■□~ここで働くポイント紹介!~□■ ◇★現場の声で、アイデアが形になる★◇ 「人は宝」という考え方を大切にしている 会社だからこそ、現場で働くスタッフの 声を何より大切にする“ボトムアップ型”の 組織です。 代表との距離が近く、現場の意見や アイデアがスピーディーに反映される環境 のため、自分の考えを活かしながら働く ことができます。 「こんな商品を出したい」 「こうしたらもっと良くなる」など、 あなたのアイデアが実際の店舗づくりに 反映されます。 また、失敗を恐れずにチャレンジできる 風土があり、“考えるだけで終わらない” やりがいを実感できます。 例えば―― ・代表が毎月すべての店舗を訪問し、 社員と直接対話 ・月1回の全体ミーティングで課題や 成功事例を共有 ・「愚痴で終わらせない」前向きな 組織文化づくり ・社員同士が交流できる専用スペースを 完備 ただ働くだけではなく、 “人として成長できる環境”が整っている ことも大きな魅力です。 ◇★評価制度でボーナス100万円以上★◇ 売上・原価・人件費・利益など、評価指標 が明確に設定されており、自分の頑張りが “見える形”で評価される仕組みです。 その評価をもとに、賞与とは別に毎月 インセンティブを支給。店長で最大5万円、 一般社員でも最大2万5,000円を支給します。 さらに賞与は年2回、実績として年80万円 以上の実績もあり。毎月のインセンティブ と合わせて、年間100万円以上のボーナス が目指せます。 何を頑張れば評価されるかが明確だから こそ、納得感を持って働ける環境です。 ◇★週休3日制も選べる柔軟な働き方★◇ 当社では、ライフスタイルに合わせた 働き方が選べます。 飲食業界ではまだ珍しいですが、 「人は宝」という考えを大切にしている当社 だからこそ、無理なく長く働ける環境づくり に本気で取り組んでいます。 例えば―― ・週休3日制も選択可能(年間休日153日) ・最大10連休の取得も可能 実際に長期休暇を取得し、 家族との時間やプライベートを大切にして いる社員もいます。仕事だけでなく、 プライベートも大切にできる環境だから こそ、安心して長く働き続けることが できます。 ◇★店長で終わらない成長キャリア★◇ 現在5店舗を展開し、3年後には10店舗以上 へ拡大予定。将来的には全国展開に加え、 自社ブランドのFC展開も視野に入れています。 会社の成長に伴い、店長・マネージャー・ 本部ポジションなど、新たなキャリアも 次々に生まれていく環境です。 「上が詰まっている」のではなく、 “これからポストが増えていく会社” だからこそ、早期キャリアアップも 十分に狙えます。 さらに今後は、自社ブランドのFC展開 にも関わるチャンスがあり、店舗運営 だけでなく、事業づくりに関わるキャリア も広がっていきます。 ≪入社後のキャリアプラン≫ 入社後は経験・スキルに応じてスタート し、段階的にステップアップしていきます。 ①店舗スタッフ ②店長・料理長 ③マネージャー(複数店舗統括) ④本部ポジション(商品開発・運営など) ⑤経営幹部 今後の出店拡大により、 新しいポストも次々に生まれていきます。

対象となる方

求めている人材 ≪こんな方を歓迎します≫ ❏ 調理スキルを高め、成長していきたい方 ❏ 将来的に料理長などキャリアアップを 目指したい方 ❏ メニュー開発や商品づくりに関わりたい方 ❏ 自分のアイデアを料理として形にしたい方 ❏ 食材や仕込み、調理にこだわりを 持って働きたい方 ❏ チームで協力しながらキッチンを 支えたい方 ❏ 成長中の会社でポジションを掴みたい方 ❏ 「人を大切にする」という考え方に 共感できる方

勤務地

さば亭 東大通り店 950-0087新潟県新潟市中央区東大通1丁目6−29 勤務地 〒9500087新潟県新潟市中央区東大通1丁目6−29

アクセス

交通・アクセス 新潟駅から徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり173時間 【シフト制】 (実働8時間/休憩1時間) 17:00~翌3:00

給与

月給270,000円~290,000円 給与詳細 基本給:月給 27万円 〜 29万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ⋆*˖*✧⋆*˖*✧⋆*˖*✧⋆*˖*✧⋆*˖*✧" \今だけ”入社祝い金30万円”/ (月収例)月給27万円+祝い金3万円 ▶▶▶最低月収30万円を10ヶ月間保証! ⋆*˖*✧⋆*˖*✧⋆*˖*✧⋆*˖*✧⋆*˖*✧" ※ご経験を考慮して決定致します。 ※週休3日制の場合は給料の変動があります。 ■入社祝い金30万円(定数に達するまで) ■昇給(年1回) ■賞与年2回(3月・9月) ■インセンティブ(毎月) 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 【給与例】 給与例 «年収例» ❏一般社員(1年目) ┗年収417万円(月給27万+入社祝い金+インセンティブ+賞与) ❏ 店長(3年目) ┗ 年収492万(月給33万+インセンティブ+賞与) ❏ 統括・マネージャー(その後) ┗年収590万円(月給40万+インセンティブ+賞与)

休日休暇

休日休暇 週休2日制(月8日~9日/年間休日110日以上) ・週休3日制も選択可能(年間休日153日) ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育休制度 ・有給休暇 ・最大10連休取得可能 \希望休も柔軟に取得♪/ 「旅行に行きたい」 「子どもの受験で休みたい」 理由は問いません。本人にとって 大事なことを優先できる環境です。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【収入・評価】 ・昇給(年1回) ・インセンティブ(毎月) ・賞与年2回(3月・9月) → 頑張りがスピーディーに給与へ反映される環境です 【生活サポート】 ・社会保険完備 ・まかないあり ・制服貸与 ・自転車・バイク通勤OK(駐車場あり) 【自分らしく働ける環境】 ・髪色・ネイル・ピアス自由 → あなたらしいスタイルで働けます 【学び・成長支援】 ・人気店視察(飲食代全額会社負担) ・外部研修制度 ・資格取得費用は会社が全額負担 → マネジメントや経営など、将来に活かせるスキルも学べます 【社内交流・働きやすさ】 ・新年会/忘年会 ・社員旅行(予定) ・社員用休憩スペースあり(各店舗から徒歩5分以内) ・社割制度(グループ全店10%OFF)

企業情報

会社名

宝山株式会社

代表者

手塚 信慈

所在住所

新潟県新潟市中央区東大通1丁目5番14号大屋ビル1階

代表電話番号

0253844032

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

選考プロセス \応募から最短1週間で内定/

原稿ID : 5b91aac0b7ebbfc5