募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【ポイント】 ＊接客・調理から店舗運営へ挑戦！ ＊入社後1年程度から店舗運営を担当 ＊育成・売上管理・発注にも携われる ＊主任・副店長・店長を目指せる！ ＊未経験から月給30万円以上 ＊月2回程度の研修、月8～10日休み ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『寿司と炉端焼 四季花まる 北口店』で 接客・調理を担当します。まずは現場で 仕事を覚え、入社後1年程度からスタッフ育成や 売上管理、発注などの店舗運営を担当できます。 主任・副店長・店長を目指すための研修もあります。 【店舗運営までのステップ】 ▼ まずは接客・調理から お客様のご案内や注文への対応、仕込み、 寿司の握りなどを担当します。未経験の方は 接客や簡単な調理から始めます。 ▼ 入社後1年程度から店舗運営も担当 現場の仕事を覚えた後は、パート・アルバイト スタッフの育成、売上管理、発注、店舗の 衛生管理やチームづくりにも携わります。 店舗ごとにメニューを決めることもあり、 自分の意見や工夫をお店に活かせます。 ▼ 主任・副店長・店長を目指す方へ フォロー研修で数字管理、組織づくり、 人材育成を学べます。スキルや経験を問わず、 店舗運営に挑戦したい意欲を応援します。 【接客・調理も幅広く学べます】 北海道の旬の食材を使った炉端焼や和食を 提供します。寿司の仕込みや握り、 魚の扱い方から一品料理まで学べる環境です。 接客経験を活かして調理の幅を広げたい方も、 未経験の方も歓迎します。 ゆったりと食事を楽しむお客様が多く、 ご案内や注文の際も一人ひとりに合わせた 接客ができます。料理に合う日本酒を おすすめするなど、知識を接客に活かせます。 【入社後の研修】 入社後1年間は社内研修機関「花咲大学」で 月2回程度の研修があります。現場で 働きながら、包丁の持ち方、魚のおろし方、 握りの練習、接客の基礎を学べます。 3～7名の同期と一緒に学べます。 【チームで支える店舗運営】 各店舗には6〜8名の正社員と 50〜70名以上のパート・アルバイトが在籍。 土日・祝日もシフト調整で休日を取得でき、 月8日休めます。 ※配属エリア：札幌・根室・中標津・函館 （エリアを超えた異動なし） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■当社について 1983年、北海道・根室の漁師町で創業。 地元の食材の鮮度にこだわり、北海道と東京で、 平日も行列が絶えない寿司店を展開しています。 「四季 花まる」「回転寿司根室花まる」 「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」 「立喰い寿司 根室花まる」などを 運営しています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 学歴不問、資格・経験不問／未経験OK 日本語で接客・コミュニケーションが スムーズにできる方 【歓迎条件】 ＊飲食店でのアルバイト経験（期間不問） ＊接客や販売の実務経験 ＊チームで何かに取り組んだ経験 【こんな方を歓迎します！】 ＊接客・調理の先に店舗運営にも携わりたい方 ＊スタッフ育成や売上管理、発注に挑戦したい方 ＊お客様を喜ばせる仕事がしたい方 ＊チームワークを大切にできる方 ＊未経験から技術を身につけたい方 ＊安定企業で長く活躍したい方 |
勤務地 | 寿司と炉端焼 四季花まる 北口店 060-0807北海道札幌市北区北7条西1丁目2-6NCO札幌 地下1階 勤務地 〒0600807北海道札幌市北区北7条西1丁目2-6 NCO札幌 地下1階 |
アクセス | 交通・アクセス 札幌駅北口東側にあるNCO札幌ビル地下1階、地下鉄東豊線さっぽろ駅16番出入口直結 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 〜 193時間 9:00～23:30／シフト制 ※1ヶ月単位の変形労働時間 |
給与 | 月給303,300円以上 給与詳細 基本給：月給 30万3300円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢・経験・能力を考慮し決定します ※給与には一律残業手当3万7000円(20時間分)を含む／超過分別途支給 ＜その他手当も充実！＞ 交通費規定支給／上限月3万円 住宅手当／月8000円～1万5000円 家族手当・子ども手当 残業(超過分)・深夜手当 役職手当 他多数 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 初年度／年収410万円：月給30万3300円×12ヶ月+賞与+住宅手当 入社3年目／年収470万円：月給33万円×12ヶ月+賞与 入社5年目／年収520万円：月給37万円×12ヶ月+賞与 |
休日休暇 | 休日休暇 月8日～10日休み その他店舗休業日 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 昇給年1回(4月) 賞与年2回(6月・12月) ※昨年度実績：3.5ヶ月分 交通費規定支給 社会保険完備 企業型確定拠出年金(DC) 住宅手当 家族手当 子ども手当 残業手当(超過分) 深夜手当 役職手当 職務手当 責任手当 地域手当 単身赴任手当 資格取得支援／調理師免許、衛生管理者1種2種 ※テキストの用意・研修案内など 制服貸与 結婚・出産祝い 旬の食材プレゼント 永年勤続表彰制度 社員旅行 運動会 定期健康診断 食事補助 リロクラブ |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 正社員のスタッフが多く在籍しており、20～30代の若手社員も多数。そのためチームワークもあり、活気にあふれた店舗ではいつもスタッフがイキイキと働いています。特に「花咲大学」の同期とは、研修を通じて励まし合える一生の仲間になれます！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） ※店舗ごとに異なります |