募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 少しでも「イイナ！」と思ってくれた方、 まずはWEBでカジュアルにお話だけでもしませんか！？✨ ⏩甲府駅から＼徒歩12分／ ⏩優しい職人、「うみさん」のもとで、手に職をつけられる！ ⏩完全週休2日制（稼ぎたい人は出勤してもOKですよ！） ⏩賞与＆昇給あり ⏩米支給もあり！ ⏩連休が取りやすい仕組みも自慢の待遇！ ⏩＼給与自己申告制度を導入！／ ・・・当社ではこの4月から、プロ野球の年俸更新のような「給与自己申告制度」を半年ごと更新で導入！自分の努力をちゃんと給与に反映させたい方にぴったり✨※詳細に関しては、下記読み進めていってください♪ ╭┉┉┅┄┄┈ • ┈┄┄┅┉┉╮ 少しでも気になった方、 気軽にWEBでカジュアル面談可能です！ （面接に進むかどうか面談後決めてOK！） 気になってることバンバン聞いてください！✨ ╰┉┉┅┄┄┈ • ┈┄┄┅┉┉╯ 少しでも興味があれば お電話、メッセージもお待ちしております ☎：080-7896-1511（SMSでの応募も可） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ー 僕がイチから教えます！ 一緒にお店作りを楽しんでくれる方、 ぜひお待ちしております！ ｂｙ料理長の海野 ー こんにちは！入社3年目の海野です。みんなからは「うみさん」って呼ばれています＾＾ 自分はもともと、和食料理店、スペインバルなどの飲食店の料理人をしていました。料理の仕事は好きだったのですが、雇われだったので、会社やお店の決まり事も多く、もっと自由な発想で、自分のお店づくりをしてみたいと思い、転職活動を始めました！ 当社は、代表も30代前半で、スタッフもほとんどが20代～30代、みんな明るくて活気に溢れてて、「自分は50代だし、どちらかというと大人しい方だし、面接受かるかな…？」なんて、実は思ってました…！だけど塩澤社長は、僕の今までの経験と、仕事への向き合い方を認めてくれて、「一緒に新しい業態のお店づくりをしましょうよ！」なんて言ってくれて…（涙） 入社してすぐに、塩澤社長が仕入れ先まで一緒に行ってくれて、「こんな素材使ってみたらどうですかね？」「うみさんが作りたいものに合わせて選んでみていいですよ！」なんて、入社したばかりの僕の意見まで尊重してくれたんです。 きっと社長はちょっと他の社員さん達とは違う、「コツコツタイプ」の僕の開花を期待してくれたんだと思います！そんな社長と、支えてくれる社員さんと、お客様にきちんと「感謝」の気持ちを伝えられるように、頑張っています！ 入社してくれた方には、自分がイチから丁寧に教えるつもりです！◎料理の技術を磨きたい、ノウハウをたくさん吸収したい、そんな方大歓迎です！自分で言うのもなんですが、怖いタイプではないと思うので（笑）、気になることやわからないことはなんでも、何回でも、聞いてくださいね＾＾ 口下手の僕からのメッセージで当社の雰囲気、伝わりましたか・・・？（笑） 「遊び心を持って、自分カラーのお店作りがしてみたい」 「お客様を一番に考えた最高に満足度の高いお店にしてみたい」 「まずは料理人の腕に磨きをかけてみたい」 そんな方は、きっと、いや、絶対に面白いはずです！まずはお店の見学でも大丈夫なので、ぜひ一度お会いしたいです◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜職人の繊細な技で至福の一皿へと昇華させる大人の隠れ家「和食さゆり」＞ 山梨の敬愛するArtisan（職人）たちと共に、旬の八ヶ岳野菜や鮮魚と、山梨の地酒を楽しむお店です。 席に着くと、まず漂うのは出汁の芳醇な香り。白州こしひかり、八ヶ岳の旬野菜、そして選び抜かれた鮮魚や肉。厳選された地元の恵みが、熟練の料理人の手によって、目にも鮮やかなコース料理へと姿を変えます。 特筆すべきは、店名に込められた「母への感謝」という温かな想い。スタッフ一人ひとりの、家族を迎えるような真心溢れるおもてなしが、訪れる人の心を優しく包み込みます。山梨の地酒やワインを片手に、職人と語らい、滋味深い料理を噛みしめる。ここは、ただ食事をする場所ではなく、明日への活力が静かに満ちていく、心温まる「止まり木」のような一軒です。 ＜具体的な仕事内容＞ 「居酒屋以上、割烹未満」 1日最大13名のお客様と、静かに向き合う、そんな当店で、まずは仕込みや基礎的な知識からお教えします◎ ゆくゆくは、店舗の責任者になりたい、一人前の料理長になりたい、そんな方におススメです✨ ⏩板場（キッチン） 魚のさばき方、創作料理の作り方、新しいメニューの考案の仕方など、イチから丁寧に隣でお教えします◎慣れてきたら、あなたの流儀で、最高の一皿を提供してくださいね♪ ⏩「自分の店」としてのメニュー開発 「この魚なら、この野菜なら、このメニューが最高だ！」。そんなあなたのアイデアを、そのまま店の看板メニューに反映させてください！ ⏩店舗マネジメント（経営参画） 慣れてきたら・・・ 売上管理、スタッフの育成、仕入れルートの選定。経営者視点で、1つの「城」を繁盛店へと育て上げる醍醐味を味わってください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜本気で料理を極めたいあなたへ＞ マニュアル通りの調理がつまらなくなってしまった、メニュー開発にもっと携わりたい！そんなもどかしさを抱えていたらここで働くのが向いているかもしれません！ あなたのチャレンジをお待ちしてます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 業態問わず、飲食店でのキッチン経験のある方 ┗年数は問いません！少しでもあれば大丈夫！ 全くの未経験の方は一度相談ください！ |
勤務地 | 和食 さゆり 400-0032山梨県甲府市中央１丁目５−１４蘆澤ビル1F 勤務地 〒4000032山梨県甲府市中央１丁目５−１４ 蘆澤ビル 1F |
アクセス | 交通・アクセス 「甲府駅」より徒歩12分/車で5分 「金手駅」より徒歩15分/車で5分 「善光寺駅」より車で8分 ※車、自転車通勤OK！ ※敷地内に社員も停められる駐車場あり！ |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 10:00〜25:00 の間で早番・遅番等シフト制 ・早番：10:00〜20:00 ・遅番：14:00〜25:00 など ※多少前後します ★平日休暇を希望することもできます！ ★ライフスタイルに合わせて、相談してください！ |
給与 | 月給300,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万7675円 〜 26万3000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万2325円 〜 8万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験やスキルによって決定します。 ※頑張りをしっかり評価したいから昇給年2回！ ※賞与（年2回） 充実の手当は福利厚生欄へ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼給与自己申告制度を導入しました！／ 当社では新たに、プロ野球の年俸更新のような「給与自己申告制度」を半年ごと更新で導入。 【給与自己申告制度って？】 ┗会社が一方的に給与を決めるのではなく、自分の欲しい給与を自己申告し、会社と合意のうえで決定する仕組みです。 例： 半年ごとに、各自目標設定▶半年後に「店舗売上10%アップ」など具体的な数字や実績を社員自ら成果や行動を振り返り、「この結果を出せたのはSNS毎日投稿でフォロワー増加した→ 売上貢献できたのではないか。だからこの給与に自分が値する」など希望給与を申告。（会社が定める目安のスキルチェック表あり！） 実績+αの頑張りも申告後の面談ですり合わせ、双方が納得した上で次の半年の給与が決まります。 「頑張っているのに給与が上がらない」飲食店でありがちなモヤモヤとは無縁の職場です。自分の努力をちゃんと給与に反映させたい方にぴったりです✨ 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 始め方応相談！不安ならアルバイトでの開始もOKです！ |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休２日制 ┗シフト制で全社員月21日の出勤日数で固定。そのため、1ヶ月30日の月は9日の休みが、31日の月は10日の休みを約束します！ ✅社員の希望休はほぼ100%通ります ✅月ごとのシフト提出制 ✅毎月3連休以上の取得も可能 ✅お子様の行事等での半日休暇も相談可能 ＜休みも充実！！＞ ・毎月３連休以上も取得可能！ ・GW休み ・夏休み ・年始休暇 ・バースデー休暇 ・BBQ休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 始め方応相談！不安ならアルバイトでの開始もOKです！ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 - 【福利厚生】 - ✅社会保険完備（健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険） ✅住宅家賃手当：一律月5,000円（役職に応じて変動） ✅食事手当（くらし応援）：一律月5,000円（役職に応じて変動） ✅通勤サポート手当：自宅〜勤務先駐車場の往復距離×10円×出勤日数（上限月5,000円） ✅車・自転車通勤OK（駐車場あり） ✅制服貸与 ✅社員割引（仲間割）：毎月5,000円分のグループ共通商品券 ✅健康診断あり ✅まかない無料 🎓＜学び・キャリア応援＞ - ✅奨学金返済サポート制度：返済額の50%を補助（最大月15,000円） ┗学生時代の奨学金、正社員になってからは会社も一緒に返済をサポート！ ✅店長チャレンジ制度：店舗責任者へ転換で30万円のお祝い金！ ✅おかえりキャリア制度：一度退社しても、3年以内に正社員として復帰なら再入社祝い金10万円 🌾＜家族応援シリーズ＞ - 「頑張るあなたの毎日を、ご家族ごと応援したい」という想いから生まれた制度です。 ※配偶者・お子さまがいない方も、ご自身やご両親へのご褒美として使えます！ ✅お米支給制度：毎月お米5kgをご自宅へお届け ✅夫婦ありがとう食事券：配偶者様の誕生日に1万円分のお食事券 ┗配偶者がいない場合は、ご自身またはご両親の誕生日にご利用OK ✅キッズバースデー食事券：お子さまの誕生日に5,000円分のお食事券 ┗お子さまがいない場合は、ご自身またはご両親の誕生日にご利用OK ✅ファミリーウェルカム制度：社内イベントにご家族をご招待 🍽️＜自分へのごほうび＞ - ✅誕生日お食事券：ご自身の誕生日に1万円分のお食事券 ✅社長とご飯会（夢を語る会）：気軽に本音で話せる場 ✅髪型・髪色自由 ✅系列のサウナ利用手当あり 🏆＜表彰・インセンティブ＞ - ✅MVP表彰制度：年間最優秀社員に10万円 ✅アルファード支給制度：会社から社用車（アルファード）を支給（規定あり） ✅月間成果インセンティブ制度：頑張りを「推しエール」で評価 ✅年越しありがとう手当：大晦日カウントダウンイベント運営メンバーに15,000円 ✅昇進・評価は年2回（4月・10月）／報酬合意制度で頑張りを給与に反映 🤝＜紹介キャンペーン＞ - ✅アルバイト・パート紹介報酬：ご紹介1名につき月1万円×最大3ヶ月＝最大3万円 ✅社員紹介報酬：ご紹介1名につき月1万円×最大10ヶ月＝最大10万円 🎉＜社内イベント盛りだくさん＞ - 所属店舗休業日にみんなで集まる会・新年会・アワード発表&卒業式・BBQ・ボーリング大会・花火大会（抽選）・アスレチック大会・社内ゴルフコンペ・忘年会・運動会 など（すべて自由参加です！） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ＜株式会社INTERESTING INNOVATION＞ 「山梨から世界へ！100年続く企業へ！」甲府市を中心に、魚屋ちから／酒場らっぱ／オサカナバルパンダ／寿司酒場ダルビッシュ／さゆり／ちから水産を運営。サウナ事業も挑戦中の会社です！ |