募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 炭焼きの技術と店づくりを学べる 炭焼 余白で居酒屋正社員スタッフ募集！ ◆この求人のポイント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐お休みや福利厚生が充実 └『飲食店って休みが取りにくそう…』 ってイメージあるかもしれませんが ✅月8日〜休み/完全週休2日！ ✅連休取得できるよう最大限考慮します◎ ✅社会保険完備・毎年の健康診断 ✅社員旅行や繁盛店視察研修も！ ⭐未経験からでも月給28万の高月給！ └毎年昇給あり 賞与年2回あり(詳細は下記） 月末締め/翌月10日の迅速支給！ ⭐綺麗で清潔感のある働きやすい店舗 └路面店の当店舗はワンフロアで スタッフとお客様が 見渡せるので状況がわかりやすく 連携が取りやすいです！ ▶︎席数22席 ⭐頼れる仲間が多い └社長をはじめ、社員3名とアルバイト12名 総勢16名いるため入社後は一つずつ 覚えていき、わからないことも 先輩スタッフにすぐに聞ける環境です◎ 人数不足時は他店舗からヘルプも！ ◆仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチン･ホール業務をお願いします！ ▼具体的には… ✅調理業務 └仕込み 盛り付け 炭火、藁での調理 ・広島で唯一の串に刺さない焼き鳥のため 仕込みは肉や野菜のカットが中心です。 そのため2時間程度で仕込みは完了◎ ・メニューも炭焼や揚げ物や一品など 未経験でも作りやすいものが多いです！ ✅接客業務 └お席のご案内 注文 料理･ドリンクの提供 テーブルの片付け・セット レジ(タブレット) ・注文はお席までお伺いに行きますので 笑顔でハキハキとした接客を！ ・レジはタブレットのため誰でも 簡単に扱えます ・慣れたら発注や売上報告もお願いします！ ◆一日の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 14:00 出勤・予約確認 14:10 店内清掃・仕込み 15:00 開店 22:00 料理L.O.・片付け 22:30 ドリンクL.O. 23:00 閉店・退勤 ✅ピーク帯は20時ごろ ✅ラストオーダー後は、片付けも並行します！ ✅22時にお客様がいない場合は閉店です。 ✅まかないは社員が作ることもありますが、 料理を覚えてもらうために 自分で作ることも多くあります。 ◆入社後のステップ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはスタッフやお客様と コミュニケーションを取っていただき お店のことを知ることからスタート！ ・何がよく注文されてるのかな？ ・どんな声かけをしているのかな？ ・どこのポジションが忙しくなりやすいかな？ など疑問に思ったことはなんでも聞いて メニューも少しずつ覚えていってください。 次に調理に入っていきます。 未経験の方は包丁の使い方からで 経験者の方は盛り付けや仕込みなど どんどんチャレンジしてもらいます。 目安としては3ヶ月後あたりに炭焼きを 練習をしていただきます。 覚えが早い方は半年もかからず ほとんどの業務を覚えることができます！ ◆交通アクセスがとっても便利！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 炭焼 余白 広島県広島市中区鉄砲町8-24にしたやビル103 八丁堀駅から徒歩4分 ✨バイク・自転車通勤も可能で交通費支給あり 系列店舗：京橋チャコール 炭焼 余白から徒歩8分程度 ▶︎3店舗目も計画中のため店舗間で 異動・変更となる場合あり （事前にしっかり面談を行います） ◆グループ店のスタッフの声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自分の夢に理解があって、シフトの融通が利く 職場で働きたいと思い応募しました。 入社前とのギャップが良い意味で無く、 スタッフ同士の距離も近く 堅苦しい雰囲気がないです！ フランクな雰囲気でお客様との距離も近く、 楽しく会話をしながら働けています！ 飲食店では珍しく連休を 取得することができますし、 なにより社長や店長が自分の夢を応援し、 働きやすさをサポートしてくれるのが 嬉しいです！ ◆社長の想い ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「労働時間が長い」 「休みが少ない」 「給料が少ない」 という飲食店のイメージを払拭したく 業務改善や労働条件改善を 追求するようになりました。 今までありませんが、 スタッフの休みが取れないほど 忙しい時は店休日にすればいいとも 考えています。 現在鶏・豚と2店舗運営しておりますが、 これから3店舗目を魚業態でやる予定です。 より多くのスタッフがこれから 間違いなく必要になりますので、 興味のある方はお話だけでも 聞きに来てください。 ◆店舗紹介・弊社で働く魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 地産の地鶏を使った絶品料理を提供し、 多くのお客様に愛される店を目指しています！ 未経験からのスタートを応援する 体制が整っており、友好的な先輩たちが しっかりサポートしますので安心です。 さらに、飲食店では数少ない 完全週休2日制で月給28万円という 高月給からスタートでき 毎年昇給のチャンスもあります!! 私たちの職場は、仲間との距離も近く、 和気あいあいとした雰囲気が魅力です！ 社長の想いをスタッフ全員が理解しており、 忙しい日々の中でも、 プライベートな時間を大切にしながら 働ける環境が整っているため、 安心してご応募ください！ 料理が好き、人と話すのが好き！ そんな気持ちがあれば大丈夫。 未経験から炭焼きの技術や接客も学べます。 広島で唯一の串に刺さない焼鳥、 焼き野菜を提供するお店で 一緒に成長しませんか？ |
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対象となる方 | 求めている人材 ✅飲食業界未経験者大歓迎 ✅飲食業界経験者優遇 ✅経験・スキル・学歴不問 ✅20代・30代活躍中！ ※20代の管理職登用実績あり ✅Uターン・Iターン歓迎 ✅女性スタッフ活躍中 ✅日本語能力ネイティブレベル必須 【こんな方に向いています】 飲食業界未経験の方でも大歓迎しています！ ひとつでも当てはまれば、 ぜひご応募ください！ 「飲食アルバイトが楽しかった」 「綺麗な店舗で働きたい」 「実力や成長をしっかり評価してほしい」 「未経験でも挑戦できる環境を探している」 「知らない人と仲良くなるのが得意」 「飲み屋の雰囲気が好き」 「楽しい仲間と働きたい」 「いずれは自分の店舗を持つのが夢！」 年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（深夜勤務のため）） |
勤務地 | 炭焼 余白 730-0017広島県広島市中区鉄砲町8-24 勤務地 〒7300017広島県広島市中区鉄砲町8-24 |
アクセス | 交通・アクセス 八丁堀駅から徒歩４分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 15：00～翌0：00 ※実働8時間・休憩1時間 ✅お店の状況で早く終業する日あり ✅残業ほとんど無し ✅週末や繁忙期はなかなか難しいですが、 基本的にシフトの休み希望通ります |
給与 | 月給280,000円～420,000円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 42万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※研修期間1ヶ月/条件変動なし ※交通費規定支給 ✅月末締め/翌月10日の迅速支給！ ✅賞与年2回有り （12月・5月/業績による） ✅毎年昇給有り 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収380万/20代完全未経験入社の場合 （月給28万＋賞与＋各種手当） |
休日休暇 | 休日休暇 休日：完全週休2日制/月8日〜のお休み 休暇：年末年始 ・お盆 ✅お休み調整可能です◎ 毎週ではないですが、土日で休日を 取る事もできるのでプライベートも大切に働けます！ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅まかない有り ✅毎年昇給有り ✅制服貸与 ✅賞与あり ✅交通費：別途一部支給 ※規定あり ✅バイク・自転車通勤OK ✅髪型・髪色自由 ✅ピアス・髭・整っていれば可 ✅社員旅行・繁盛店視察研修 （京都、東京、福岡など） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ✅客層は学生やサラリーマンが メインですが、女性のお客様も多く、 週末には小さなお子さんを 連れたファミリーも多くご来店されます！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 2名 |