募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ◤ 創業70年以上！有馬温泉の和風旅館 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅ 和食経験を活かして、キャリアアップ！ ✅ 完全個室の社員寮あり！U・Iターン歓迎 ✅ 月8～9日休み ✅ 調理だけでなくマネジメントもできる ✅ 施設内の温泉利用OK／社員宿泊割引あり ✅ 賞与／昇給／従業員食堂あり ////////////////////////////////////////// ＜電話でのお問い合わせ＞ 078-904-1633（採用担当）まで ////////////////////////////////////////// ◤ お仕事内容 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣ 旅館にとって欠かせない大切な商品である 『料理』を作る、調理師（料理人・板前）。 35室・最大120名様へお食事を提供する 調理場で、京会席の調理をお任せします。 和食調理や京会席のご経験を活かして、 ゆくゆくは副料理長・料理長候補へ。 調理場の中心メンバーとして活躍ください！ 〜 具体的には 〜 〇 旬の食材を活かした調理・盛り付け 〇 仕込み作業／厨房内の衛生管理 〇 6名程度の調理スタッフのディレクション 〇 シフト管理・食材の原価管理への参画 ※入社後、経験を積んだのち、会社で定める 他業務へ配置転換となる可能性があります。 ////////////////////////////////////////// ◤ 1日の流れ ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣ 6:00～(早出)：朝食準備・朝食出し ↓ 8:00～(遅出)：昼食日帰り準備・夕食準備 ↓ 11:00～13:00：昼食日帰り対応・夕食準備 ↓ 12:30～16:00：休憩 ↓ 16:00～20:00：夕食準備／出し・朝食準備 ↓ 20:00～20:30：片付けをして退勤 ※持ち場の仕事が終わり次第、帰ってOK！ 実際に19時に退勤するスタッフもいます◎ ※長い休憩の合間に仮眠ををとったり、 自分の好きなことをして、それぞれに時間を 有効活用して、夕食準備に備えています！ ////////////////////////////////////////// ◤ 月光園について ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1300年の歴史を持つ名湯・有馬温泉。 その中でも数少ない、敷地内に源泉を持つ 旅館として、月光園が根を下ろし約70年。 大阪から1時間、神戸からは30分の場所の 有馬温泉で月光園鴻朧館・月光園游月山荘 という2つの旅館を運営しており、 今では国内はもちろん海外からのお客様にも 愛される温泉旅館になりました。 ////////////////////////////////////////// ◤ ここならではの魅力 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎ 70年の歴史ある旅館で日本文化を体感！ ◎ 有馬温泉という素敵な環境でお仕事！ ◎ 調理だけでなく、マネジメントも担える ◎ Wi-Fi完備の「完全個室寮」をご用意！ ◎ 現場発のアイデア歓迎！挑戦できる風土 ////////////////////////////////////////// |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 【必須】 ✅ 和食調理の実務経験 ✅ 京会席の経験者 ✅ 明朗で温厚な対応ができる方 ✅ チームを大切にできる方 【歓迎】 ◎日本の文化や伝統が好きな方 ◎5～6名規模のチーム運営経験がある方 ◎人に喜んでもらう事が幸せ、嬉しいと感じる方 ◎純和風・日本文化や伝統の中でお仕事をしたい方 ◎前向きで何事も楽しんで取り組める方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため）） |
勤務地 | 有馬温泉 月光園(TKB株式会社) 651-1401兵庫県神戸市北区有馬町318番地 勤務地 〒6511401兵庫県神戸市北区有馬町318番地 駅チカ |
アクセス | 交通・アクセス 神戸電鉄 有馬温泉駅 徒歩10分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 06：00～20：30 ※1ヶ月単位の変形労働時間制 ※昼休憩が長くれとれます。外出、昼寝可能。 （シフト例） 早番：06：00～ 遅番：08：00～ |
給与 | 月給350,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 12万4000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり15万6000円 〜 月給35万円～ ▼内訳 ・基本給：12万4000円～ ・職務手当：11万5000円～ ・調理手当：1万円 ・調整手当：3万1000円～ ・固定残業代：7万円～ （40時間分／超過分別途支給） ※年齢や経験・能力によって変化します ▼他、各種手当など ・賞与あり（業績による） ・昇給あり／年1回（業績による） ・通勤手当（月額40,000 円まで） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制／月8日～9日休み（シフト） ★希望休は考慮します！ ※年間休日100日 ＜その他＞ ・有給休暇あり ・毎月休館日あり ・長期休暇の取得可能 （時期をずらして夏休みや年末年始分の休暇を取得することもできます） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆交通費支給（月上限4万円） ◆独身社員寮あり（個室） ※Wi-Fi完備 ◆社員宿泊割引あり ◆従業員食堂あり（出来立てのおいしいご飯がたべられます） ◆制服貸与 ◆施設内温泉利用可能（時間制限あり） ※美肌にもよく、疲れもとれます！ ◆JTB旅ホ連共済・神戸市勤労者福祉共済あり ◆駐車場あり（月額7000円／要相談） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 20代～40代活躍中！月光園は皆で考えた意見・アイデアに挑戦できる環境です！最近では360°カメラを使って、月光園の今を発信するという若手スタッフのアイデアを取り入れ、実際にYouTubeで公開も！あなたのアイデアで一緒に月光園を作っていきましょう！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 1名 |