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もつ焼き 白星 の求人詳細

掲載開始日:2026/02/13

次世代リーダー募集。もつ焼き白星 店長候補

正社員
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今後の出店、その中心に。現場責任者から、経営者目線へ。

飲食調理スタッフ
飲食エリアマネージャー
飲食店長/支配人
調理師
栄養士
管理栄養士
食品衛生責任者
防火管理者
食品衛生管理者
専門調理師・調理技能士
ワインソムリエ
バーテンダー呼称技能認定試験
ふぐ調理師
フードコーディネーター
レストランサービス技能士1級
専門調理師調理技能士
飲料サービス士1級
普通自動車第一種運転免許
シフト管理
イベント企画
スタッフ採用
在庫管理
販促企画
顧客層 ファミリー
テーブル案内
オーダー取り
飲み物配膳
顧客層 友達連れ
顧客層 夫婦
顧客層 1人利用者
テーブルセッティング
テーブル片付け
運営管理
店舗/施設運営
店舗/施設担当
サービス提供
スタッフ
調理

掲載開始日:2026/02/13

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 店長候補としてお任せしたいこと 白星の店長業務は、ただ運営するだけではありません。 “あなたの色”を活かせる自由度、高い裁量があります。 ◆店舗運営全般のマネジメント ・スタッフ育成・チームづくり ・売上管理・数字分析 ・営業戦略・販促アイデアの実行 ・店舗オペレーションの改善 ・接客の品質向上 ◆メニュー開発にも参加OK 海鮮料理好きなら、アイデアがそのまま新商品に。 お客様に「これ美味しい!」と言ってもらえる瞬間をつくれます。 ◆店を成長させる“経営目線”が身につく 店長は単なる現場のまとめ役ではなく、 “ひとつの店舗の経営者”として関われます。 白星で店長候補として働く魅力 ◆裁量が大きい アイデア即実行できる風土。 「もっとこうしたい」が歓迎される環境です。 ◆キャリアのスピードが速い ・最短で店長へ ・複数店舗の統括 ・新規店舗の立ち上げメンバー など、ステップアップが明確。 ◆チームづくりの楽しさを実感できる 屋台のような“熱気”と、家みたいな“温かさ”。 この空気感をつくるのは、店長の腕の見せどころ。 若手スタッフと一緒に成長できる、やりがいの大きい環境です。 白星が目指す店長像 ・お客様の表情を見て、どうすればもっと喜んでもらえるか考えられる方 ・スタッフの個性を見て、育てるのが好きな方 ・数字や結果に真摯に向き合える方 ・「自分の店を持つ」感覚で主体的に動ける方 あなたの経験値・アイデア・想いが、 白星の“未来の店づくり”につながります。 最後に 白星は、 “おいしい”だけでなく、 “誰かの感情に寄り添う場所”でありたいと思っています。 その空気をつくる中心となるのが、店長です。 「ただの飲食店長では終わりたくない」 「裁量のある環境で、自分のカラーを出したい」 「挑戦して結果をつくれる人になりたい」 そんなあなたを、お待ちしています。

対象となる方

求めている人材 ◆飲食の仕事で一番大切なポジションを担当しているのは、 お客様と接しているスタッフだ! お客様にどうしたら喜んでいただけるか、どうしたら足を運んでくださるか。 従業員同士がどうしたらやりがいをもってできるか。 そういったことを自ら考え行動できる、 自主性と積極性のある人材を私たちは求めています。 ◆遊ぶときは遊ぶ!やるときはやる! 当社は自由な社風ではありますが、社員みんながメリハリをもって、 仕事に遊びに一生懸命行動しています。自主性、積極性、行動力を 身につけられるよう、会社としてサポートしていきますので、 楽しく働いて会社を盛り上げてくれる仲間であってほしいと願っています。

勤務地

もつ焼き 白星 260-0013千葉県千葉市中央区中央4丁目3-1

アクセス

交通・アクセス 千葉中央駅徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり168時間 〜 172時間 10:00〜1:00 (シフト制/実働8時間勤務)

給与

月給350,000円~500,000円 給与詳細 基本給:月給 35万円 〜 50万円 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 固定残業代:45時間(90,000円)含む 通勤手当:全額支給 家族手当(配偶者:月1万円、子1人目:月5000円、子2人目以降:月2500円) 【給与例】 給与例 400万/スタッフ(未経験) 450万/スタッフ(経験2年) 500万/主任(経験3年) 580万円/店長(経験5年) 600万円/マネージャー(経験8年)

休日休暇

休日休暇 完全休日:月曜 月9日~月8日(2月が28日間の場合は8日間) 年間休日108日以上 有給休暇 慶弔休暇 介護休暇 産前産後休暇

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:6か月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与年2回 ◆社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災) ◆交通費 ◆家族手当(配偶者:月1万円、子1人目:月5000円、子2人目以降:月2500円) ◆役職手当 ◆系列店舗飲食20%オフ ◆制服貸与 ◆染髪OK ◆更衣室 ◆車通勤OK ◆まかない ◆資格取得支援(焼酎マイスターなど、飲食関係の資格を会社負担で取得できます) ◆テーマパークチケット割引券配布(年2回)

職場環境・雰囲気

職場環境 元気をお届けしながらお酒と食事をゆっくり楽しめるお店です。 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

企業情報

会社名

株式会社WEEDS

代表者

小西正英

所在住所

千葉県千葉市中央区新宿2-7-10エレル新宿ビル2階

お問い合わせ先

0432456696

事業内容

レストラン・カフェ

ホームページ

https://j-weeds.com/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 書類選考 ↓ 面接 ↓ 内定

原稿ID : 4f42ea6344701783