募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 日本製包丁専門店のSV・運営責任者候補として、京都・奈良エリアを中心とした店舗運営をお任せします。 最初は店舗での接客・販売や商品知識を学び、習熟度に応じて、スタッフ教育、売上管理、在庫管理、業務改善などへ担当範囲を広げていただきます。 将来的には、複数店舗を管理するSV・エリアマネージャーとしての活躍を期待しています。 【具体例】 ✅店舗運営・売上管理 各店舗の売上、客数、客単価、商品別販売実績などを確認し、課題の分析と改善を行います。 数字を見るだけではなく、現場の状況を把握しながら、具体的な改善策を考えて実行します。 ✅スタッフの採用・教育・マネジメント 新人スタッフへの研修、接客指導、商品知識の教育、定期的なフィードバックなどを行います。 日本人スタッフと外国人スタッフの双方が働きやすく、協力できる店舗づくりを進めます。 ✅店舗オペレーションの改善 接客、会計、免税、在庫管理、商品陳列、レーザー名入れ、日報など、店舗業務の改善と標準化を行います。 誰が担当しても一定の品質で業務を行えるよう、マニュアルやチェックリストの整備にも携わります。 ✅シフト・人員配置の管理 店舗ごとの来店状況や繁忙時間を踏まえて、適切な人員配置を考えます。 スタッフの希望だけではなく、売上、人件費、接客品質のバランスを見ながら店舗を運営します。 ✅在庫・商品管理 店舗間の商品移動、棚卸し、発注、在庫差異の確認、売れ筋商品の分析などを行います。 欠品や過剰在庫を防ぎ、販売機会を最大化することも重要な仕事です。 ✅新店舗の立ち上げ 新規出店時には、商品陳列、スタッフ採用・教育、店舗オペレーションの構築、開店準備などに携わっていただく場合があります。 ■店舗経験を次のステージへ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集では、包丁業界での経験やSV経験だけを重視しているわけではありません。 「スタッフをまとめた経験がある」 「数字を見ながら改善した経験がある」 「責任を持って店舗やチームを運営したい」 そのような経験や意欲を活かせる仕事です。 小売、飲食、ホテル、観光、アパレル、家電量販店など、異業界からのキャリアアップも歓迎します。 最初からすべての業務ができる必要はありません。 店舗業務を理解し、一つずつ結果を積み重ねながら、店長、SV、エリアマネージャーへとステップアップしていただきます。 ■接客だけではなく店舗を経営する仕事 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ この仕事は、店頭で包丁を販売するだけの仕事ではありません。 売上、人件費、在庫、接客品質、スタッフ育成など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。 「なぜ売上が伸びたのか」 「どの商品が選ばれているのか」 「どこに業務上の無駄があるのか」 「スタッフが成長するために何が必要か」 現場と数字の両方を見ながら、店舗をより良くしていく仕事です。 自分の提案や改善が、店舗の売上やスタッフの成長として表れるため、大きなやりがいがあります。 ■成長を正当に評価する環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 評価は、個人の販売金額だけでは決まりません。 ・店舗の売上、予算達成率 ・前年や前月からの改善率 ・スタッフの教育と定着 ・在庫や会計の正確性 ・業務改善への取り組み ・報告、連絡、相談 ・スタッフ同士の協力 ・担当店舗全体への貢献 これらを総合的に評価します。 短期的な売上だけではなく、安定して成果を出せる店舗や組織をつくれる方を評価します。 ■シフト制で働きやすい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年間休日は110日です。 店舗の営業日に合わせたシフト制となりますが、休日希望や各店舗の人員状況を考慮しながらシフトを作成します。 業務を効率化し、必要以上の残業を減らすことも、SV・運営責任者の重要な役割です。 ■教育体制 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、店舗での研修を中心に、以下の内容を学んでいただきます。 ・包丁の種類や用途 ・鋼材、製造方法、ハンドルなどの商品知識 ・接客、販売、会計 ・免税対応 ・レーザー名入れ ・在庫管理、棚卸し ・売上や店舗数値の管理 ・スタッフ教育 ・店舗オペレーション 包丁に関する知識がない方でも、一つずつ習得できる環境を整えています。 |
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対象となる方 | 求める人材: 《必須条件》 * 明るく、接客やサービスを楽しめる方 * 責任感を持ち、前向きにお仕事に取り組める方 * コミュニケーションが円滑にできる方 * 英語に苦手意識のない方 《歓迎する人物像》 * 接客・販売が未経験でも、学ぶ意欲のある方 * 学歴・年齢・経験は不問。人柄とやる気を重視します * 人と話すことが好きで、チームワークを大切にできる方 * お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方 ＼こんな方にピッタリ／ ✅店舗運営やマネジメントに挑戦したい方 ✅自分で考え、行動できる方 ✅数字をもとに改善を考えられる方 ✅スタッフへ丁寧かつ率直に指導できる方 ✅責任を持って最後まで仕事に取り組める方 ✅成長企業で裁量を持って働きたい方 ✅新店舗の立ち上げに関わりたい方 ✅日本の文化やものづくりに興味がある方 ✅外国人のお客様と接する仕事に興味がある方 ＜歓迎する経験＞ ・小売店、飲食店、ホテルなどでの店長経験 ・複数店舗の管理経験 ・スタッフの採用、教育、シフト管理経験 ・売上、在庫、人件費などの数値管理経験 ・英語やその他の外国語を使った接客経験 経験の有無だけで判断するのではなく、これまでの行動や実績、仕事に対する考え方を重視します。 |
勤務地 | 京都刃物 京都府京都市中京区中島町 勤務地: * 屋内禁煙 |
アクセス | アクセス: * 最寄り駅 三条駅 徒歩3分 * 通勤手当：上限月20,000円 ※社内規定による |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: * 11：00 ～ 21：00 (実働8時間 休憩時間１時間） * シフト制 |
給与 | 月給280,000円～500,000円 給与: 【前職給与100%保証します】 月給32万円～55万円（固定残業代含む）＋賞与 ※経験、能力、前職給与、担当店舗数、役割を考慮して決定します。 ※業績および人事評価に応じて賞与を支給する場合があります。 ※固定残業代：あり 給与はあくまで目安です。 選考を通じて、これまでの経験、実績、能力、入社後にお任せする役割を確認したうえで決定します。 入社時の想定年収 年収500万円～800万円 社員の年収例 年収500万円／25歳／入社1年目 年収800万円／29歳／入社3年目 年収1,000万円／35歳／入社5年目 |
休日休暇 | 休暇・休日: * シフト制 * 年休110日 11:00～21:00（所定労働時間8時間／休憩60分） 【1日の流れ／例】 12:00～出勤 当日の予定確認やメールチェックなど ▼ 14:00～ミーティングに参加 ▼ 15:00～スタッフとの面談 販売戦略・施策の企画 課題抽出、改善 運営に関する企画出しなど ▼ 17:00～休憩 ▼ 20:00～スタッフ指導 ▼ 21:00 業務終了・帰宅 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: 【採用までの流れ】 STEP1 応募 STEP2 書類選考 STEP3 面接 STEP4 内定 応募から内定までは、できる限りスピーディーに進めます。 面接ではこれまでの肩書きよりも、 「どのような店舗・組織を担当していたか」「どんな課題があったか」「何を改善したか」「その結果、数字がどう変わったか」 を重視します。 ※面接時に履歴書をご持参ください。 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 職歴: * 販売接客業: 1年 (望ましい) |