募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ✅最短半年で正社員登用のチャンス有✨ ✅洗い場は外注！調理に100％集中可能！ ✅産育休の取得率・復帰率ともに100％✅ ✅自社レストラン最大50％OFFの特典付！ ✅年間休日111日✨プライベートも充実！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 京都最大級のラグジュアリーホテルにて、洋食調理全般をお任せします。洗い場などの雑務は外注しているため、仕込みから盛り付けまで、料理人としてのスキルアップに専念できる環境が整っています。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・ソースやブイヨン作りなど、基礎から学べる調理仕込み ・ライブキッチンや宴会料理の火入れ、オペレーション管理 ・見た目の美しさと温度にこだわった料理の盛り付け ・食材のロスを減らし効率を高める在庫管理と段取り ・若手から参加できる新メニューのアイデア出しと開発 ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1．ホテル未経験の方が多数活躍中！ファミレスや個人店での経験を活かせるよう、先輩がマンツーマンでフォローします。 2．「なぜこの工程が必要か」という理論から教えるため、作業ではなく「技術」として着実に身につけることができます。 3．洗い場や食器準備などの付帯業務がないため、焦らずに包丁技術や火入れの習得に時間を割くことができます。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「圧倒的な正社員登用実績」 →契約社員スタートですが、昨年は約7割が1年以内に正社員へ。キャリアを運任せにしない明確な評価制度があります。 2.「調理に没頭できる最高水準の環境」 →ラグジュアリーホテルならではの高品質な食材と設備。さらに雑務の外注化により、料理人として最も価値ある仕事に専念できます。 3.「世界ブランド×老舗の安定感」 →マリオット系列の宿泊割引や近鉄グループの優待など、大手ならではの福利厚生が日々の生活を豊かに彩ります。 4.「ワークライフバランスの確立」 →事前予約制が中心のため急な混雑が少なく、無理のないシフト管理が可能。有給取得も平均9.2日と、心身ともに健康に働けます。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ー ★ 「次のステージ」を目指せる職場 ー ファミレス・個人店経験から、 ホテル厨房へステップアップした先輩多数◎ ◆応募資格 ・洋食調理の経験が2年以上ある方 （ホテル／洋食レストラン／個人店／チェーン店など規模不問） ※「こんな経験でも大丈夫？」という方もご相談下さい！ ※中途採用の方大歓迎です！ ※経験者優遇 ※日本語能力検定 N2以上 【こんな方は大歓迎です】 ・「どこでも通用する技術」を本気で掴みたい ・「忙しくて料理と向き合えない」という現状を変えたい ・自分の提案が形になる、手応えのある仕事がしたい ・尊敬できるシェフや、高め合える仲間のなかで成長したい ・そろそろ「調理補助」を卒業して、プロになりたい ・料理は好きだけど、労働環境で妥協したくない ◆応募しやすい条件も揃っています！ ・20代活躍中 ・30代活躍中 ・40代活躍中 ・50代活躍中 ・学歴不問 ・資格不問 ・交通費支給 ・福利厚生充実 ◆正直にお伝えすると、こんな方は向いていないかもしれません ・コミュニケーションが苦手な方（情報共有が欠かせません） ・お客様に喜んでいただきたいという想いを持てない方 |
勤務地 | 株式会社近鉄・都ホテルズ ウェスティン都ホテル京都 605-0052京都府京都市東山区粟田口華頂町壱番地 ウェスティン都ホテル京都 |
アクセス | 交通・アクセス 蹴上駅徒歩3分、東山駅徒歩9分 ◇交通費規定 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 1カ月単位の変形労働時間制 5:30～22:00の間で実働7.5時間（シフト制） ※月平均残業時間：約20時間 ※時短勤務制度あり 《シフト例》（休憩60分） 5:30～14:00／8:00～16:30／13:00～21:30 ★事前予約が中心だから、無理のないシフトで、 プライベートも大切にできます！ |
給与 | 月給200,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 基本給200,000円～400,000円 固定残業代：なし ※経験や年齢によって決定します ※残業代は全額支給 【一律手当】 ・時間外手当（全額支給） ・交通費支給（月上限5万円） ・深夜手当 ・家族手当（配偶者：月1万円、子ども一人：月4,000円 ※扶養対象のみ） 【昇給賞与】 昇給：年1回（4月）※昨年実績：3％ 賞与：年2回（7月／12月）※2024年実績：計3カ月分 ※契約社員期間の賞与は半額になります。 【給与例】 給与例 ＜モデル年収例＞ 入社2年目／年収375万円 入社5年目／年収399万円 入社10年目／年収450万円 |
休日休暇 | 休日休暇 シフト制（月9～10日休み） ※年間休日111日（有休は別途付与） ※有給休暇（入社時5日付与・6か月経過後さらに5日付与） ※有給平均取得日数：9.2日 ※特別休暇（結婚、忌引、裁判員特別休暇、公傷休暇、産前産後休暇など） ※産前産後・育児休暇（取得率100％・復帰率100％） ※介護・看護休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給（月5万円まで） ・退職金制度（勤続3年以上） ・慶弔見舞金 ・社員表彰制度 ・共済会制度（結婚祝、出産祝、入学祝金など） ・転勤者住宅補助（月3万円）※会社規定あり ＼ 他にもちょっと自慢の福利厚生をご紹介!! ／ ✨ 社員食堂あり（栄養バランス◎） ✨ ジュースサーバー・仮眠室あり ✨ 退職金制度（勤続3年以上） ✨ 自社ホテルレストラン割引（最大50％OFF） ✨ マリオット系列宿泊割引 ✨ 近鉄グループ割引（鉄道・百貨店など） ✨ 資格取得支援、英会話研修、社員旅行などイベントもあり！ ー よくあるご質問 ー Q. ホテルでの調理経験がなくても応募できますか？ → はい、可能です。ホテル以外（居酒屋・料亭・個人店など）での調理経験があれば大歓迎。入社後は経験に応じて丁寧にサポートしますのでご安心ください。 Q. 転勤はありますか？ → 基本的に転勤はありません。ただし、管理職に昇格した場合やご本人の希望があれば、グループ内異動の可能性があります。 Q. 出産・育児との両立はできますか？ → はい。産休・育休の取得率＆復帰率ともにほぼ100％。時短勤務制度もあり、子育て中のスタッフも多数活躍中です。 Q. 正社員になれますか？ → 契約社員として入社された場合も、最短で1年以内に正社員登用のチャンスあり（年2回の登用面談）。2024年度は20名中14名が正社員に登用されました。 |