募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【この求人のポイント】 ✅ チーム育成・教育を通じてマネジメント力を発揮 ✅ 現場運営＋人材育成の両面でスキルアップ ✅ 月給32.5万〜＋賞与／週休2日 【弊社について】 「中華旬彩 森本」は、心斎橋で地域に愛される本格モダン中華店。 料理の味だけでなく、チームワークや教育文化にも力を入れています。 【弊社の強み】 ・若手が多く、育成や教育がやりがいに直結 ・スタッフ全員でお店を運営するボトムアップ型組織 ・裁量を持ってチームを動かせるマネジメント環境 【募集背景】 調理部門の組織拡大に伴い、人材育成に関われる料理長候補を採用します。 【仕事内容】 厨房全体の運営・マネジメント・育成を中心に、調理業務も担当します。 【具体的には】 ・調理業務全般 ・スタッフ教育・シフト管理 ・原価・衛生・品質管理 ・業務改善や人材育成計画立案 【1日の流れ】 10:00 出勤・仕込み／打合せ 11:30 ランチ営業／指導 15:00 発注・スタッフ育成 17:00 ディナー営業 22:00 片付け・終礼 【社員インタビュー】 Bさん｜入社3年目｜副料理長 ── やりがいは？ 「後輩を育てることが、自分の成長にもつながります。」 ── 職場の魅力は？ 「スタッフ同士の信頼が厚く、意見が言いやすい環境です。」 【年収例】 ・年収450万円／入社3年目（副料理長） ・年収550万円／入社5年目（料理長） 【キャリアパス】 副料理長 → 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー 【先輩の前職一覧】 居酒屋副料理長／ホテル調理長補佐／和食調理主任／ラーメン店リーダー／中華調理スタッフ／焼肉店店長／イタリアンキッチンチーフ／カフェシェフ／寿司店板前／ビストロ副料理長 |
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対象となる方 | 求めている人材 【こんな方に向いてます】 ✅ チームをまとめるのが得意な方 ✅ 育成や教育を通して成長したい方 ✅ 店舗運営にも関わりたい方 【必須条件】 ・飲食業界での調理経験 ・マネジメント経験（副料理長・リーダーなど） 【歓迎条件】 ・人材育成経験 ・調理＋運営に興味のある方 |
勤務地 | 中華旬彩森本 542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-14燕京ビルB1F |
アクセス | 交通・アクセス 大阪メトロ「心斎橋駅」徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 9:00〜22:30の間でシフト制（実働8時間） ◎時短勤務制度あり |
給与 | 月給325,000円～519,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万6000円 〜 40万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり11万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験・能力を考慮のうえ決定／資格手当あり ★ソムリエ資格手当：月25,000円支給 【給与例】 給与例 ・想定年収400万円以上 ・年収420万円／30歳／入社2年目（月給35万円＋手当） ・年収550万円／35歳／入社5年目（月給42万円＋手当） |
休日休暇 | 休日休暇 ・年間休日120日以上/週休2日制 ・シフト制 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給 ・時短勤務制度 ・服装自由 ・制服貸与 ・まかないあり ・定期的な換気・消毒など感染症対策 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 マニュアル化されていない柔軟な現場環境があり、 自由度が高く、アイデアやスキルを試せる環境があります！！ 店舗の売上も安定しており、実力に応じて給与もアップ可能なため、チャレンジにはもってこいの環境になっております！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |