募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ━━━━━━━━━━━━━━━ 新感覚の博多鉄板焼き「鍛冶釜」 〜2026年8月末にオープン〜 ━━━━━━━━━━━━━━━ 心斎橋駅から徒歩2分！ 地産地消のメニュー展開や、 高級食材を小皿でカジュアルに楽しむ 「新感覚の博多鉄板焼き」という、 オリジナリティ溢れるお店です。 料理とのペアリングを カジュアルに楽しんでいただけるよう、 ワイン、ウイスキー、日本酒、焼酎など 豊富な種類を揃える予定です。 ⭐メニューは… ✅小皿すき焼き ✅焼きしゃぶ ✅香港焼きそば ✅和牛ミニハンバーグ など 好きな食べ物を小ポーションで 気軽に楽しめるお店です♪ 【仕事内容】 ⏩キッチン ＊開店前の仕込み ＊調理・盛り付け など ⏩ホール ＊カウンター越しのオーダー ＊ドリンクづくり など ⏩店舗運営 ＊仕入れやメニュー開発 ＊スタッフ育成 など ┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒ 飲食業界の常識を覆すほどの クリアな高待遇が最大の魅力✨ ┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚ ⭐POINT⭐ ✅月給32万円〜スタート（経験者募集：バイト含む） ✅半年後の昇給（1万円〜）“確約” ✅利益連動型インセンティブあり ✅年収1000万円超えも狙える環境 ✅経験が少なくても最短1年で副店長 ✅2年で店長へと成長できる昇格制度 ＼明確な出店計画がある成長企業✨／ 店長から複数店舗を統括するマネージャー、 さらにはグループ社長へと ポストがどんどん生まれる 安定したキャリアパスがあります。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 働きやすさもピカイチ✨ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ⭐定休日（水曜）＋希望休の週休2日制 ⭐9連休などの大型連休の取得実績あり ⭐実働8時間・残業なし勤務スタイルあり ⭐飲食組合保険の加入で福利厚生も充実 ⭐髪型・ネイル・ひげ・タトゥーも自由 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ～✨会社からメッセージ✨～ 『ただ、働くだけの場所じゃない。』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 自分の夢も、仲間との時間も。 抜群のチームワークと熱い仲間たちと、 人生最高の飲食人ライフを描こう。 若いうちから店長、そしてその先へ…。 あなたの「やりたい」を 加速させる場所が、ここにあります。 あなたの「好き」を一番の強みに変える場所。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐SNSもチェックしてね♪ @robata_furoshiki @uoza.shouten_robata.no.uoza @kajigama.kozarateppan ━━━━━━━━━━━━━━━━ 飲食が好き。料理が出来るように。 もっと仕事ができるようになりたい。 今までのキャリアを活かして店舗作りや 経営ノウハウを学びたい。 そんな方、一緒に働きませんか？ |
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対象となる方 | 求めている人材 ⭐歓迎⭐ ＊飲食経験者 ＊サービス業経験者 学歴不問&年齢不問！ 飲食の経験が少ない方でも大丈夫！ ＼ポジティブな気持ちがあればOK✨／ ⏩「おいしい料理で人を喜ばせたい」 ⏩「人と話すのが好き」 ⏩「将来経営を学びたい」 ※姉妹店のろばた 風炉式（徒歩2分）と 勤務地は選んでいただけます！ 小ポーションメインの料理の 当店、”鍛冶釜”か 中央卸売市場や産地直送で 仕入れる海鮮を炉端焼きで楽しむ”風炉式”か 自分の学んでみたいスタイルを選んでいただけます✨ |
勤務地 | 博多小皿鉄板 鍛冶釜 542-0083大阪府大阪市中央区東心斎橋1-12-31F 勤務地 〒5420083大阪府大阪市中央区東心斎橋1-12-3 1F |
アクセス | 交通・アクセス 長堀橋駅・心斎橋駅から徒歩2分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 ⭐16:30〜翌5:00⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ※上記時間内でシフト制（休憩90分） ※終電考慮あり ※1か月単位の変形労働時間制 ＜営業時間＞ 18:00〜翌5:00 （L.O. フード4:00/ドリンク4:30） ※4:30のノーゲストの場合は早めに閉店 |
給与 | 月給330,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験やスキルを考慮してスタート給与を決定 ＜手当＞ ・交通費全額支給 ・役職手当 ・勤続手当 ＼✨評価制度について✨／ ＊入社半年後に1万円以上昇給 ＊昇給あり（明確な評価制度あり） ＊賞与あり（6月・12月） ⭐業績連動のインセンティブあり⭐ （副店長以上／毎月＆半年ごとに支給） ◠◠◠◠◠◠◠◠◠ ⭐店長⭐ 算出基準：店舗単独の税引後利益の2.5% ◡◡◡◡◡◡◡◡◡ ① 毎月インセンティブ ・税引後利益の2.5% ・上限：50,000円/月 ② 半期インセンティブ（6ヶ月に1回） ・税引後利益の2.5% ・上限：300,000円/回 （年間最大600,000円） ◠◠◠◠◠◠◠◠◠ ⭐副店長⭐ 算出基準：店舗単独の税引後利益の1% ◡◡◡◡◡◡◡◡◡ ① 毎月インセンティブ ・税引後利益の1% ・上限：20,000円/月 ② 半期インセンティブ（6ヶ月に1回） ・税引後利益の1% ・上限：120,000円/回 ↪︎何をクリアすればいくら給与が上がるか 評価基準がオープンになっているため、 迷わずステップアップできます！ ＼実働8時間コースも選べます✨／ ＊月給23万円〜（スキル昇給あり） 試用・研修期間：6ヵ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 32万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 ＊店長：40万円〜 ＊副店長：37万円〜 ＊飲食経験者（全業務クリア）：35万円 ＊飲食経験者（入社半年後）：33万円 ＊飲食経験者（入社時）：32万円 ＼⭐副店長以上の役職者には歩合ボーナスあり⭐／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ これがなんと毎月の歩合と年2回のボーナス！！ 例）店長の場合… 月給40万円＋月歩合5万円 なんとここに上限支給の場合、半年に1回30万円！ 二つ重なると額面月給75万円！！！凄いッッ！ さらにさらに！！ ＼⭐全社員誕生日、出産、結婚祝い金制度あり⭐／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 祝い事にはオーナーから直接支給されます！ それぞれ休み優遇もあります！ できる仕事が増えれば、随時昇給します。 飲食経験がある方の場合、 努力や能力次第では 入社1年ほどで店長、副店長になるケースもあります。 もちろん、そこが上限ではありません。 複数店舗管理などを目指して、 出店や組織管理の経験やノウハウも積めます！ |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（月8日休み） ＼年間休日105日✨／ ＊水曜定休日 ＋ 希望シフト制 ＜長期休暇あり＞ ＊夏季休暇（有給消化で3日間） ＊年末年始休暇（12/31〜1/5の6日間） 有給と組み合わせて3連休や、 最大9連休の取得取得も可能です！ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヵ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 32万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＊昇給あり ＊賞与あり ＊研修あり ＊制服貸与 ＊まかないあり ＊社員旅行あり ＊自転車支給あり ＊髪型・髪色自由 ＊定期健康診断あり ＊生産者訪問ツアー ＊引っ越し支援制度あり ＊資格取得支援制度あり ＊自転車・バイク通勤OK ＊タトゥーがある方もOK ＊ネイル・ピアス・ひげOK ＊社会保険完備 ※飲食組合保険に加入 ※保険料が安く手取りUP |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 新規オープンなので、 面倒な上下関係や派閥はゼロ。 穏やかなオーナーを中心に、 スタッフ同士が思いやりを持てる 温かく親しみやすいお店を目指します！ ※姉妹店のろばた 風炉式（徒歩2分）と 勤務地は選んでいただけます！ |
採用予定人数 | 2名 |
