募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 「矢場味仙 下坪店」の飲食調理スタッフとして、 調理業務からスタートし 段階的に店舗運営や経営ノウハウを習得していきます。 ■仕事内容 ・仕込み、食材の下処理 ・中華鍋などを用いた調理、盛り付け ・食材の在庫・品質管理、衛生管理 ・スタッフへの指示・フォロー、新人教育 ・店舗オペレーション・シフトの管理 ・売上・コスト等の数値管理、店舗マネジメント ■研修・サポート体制 ・入社後のマンツーマン調理・業務指導 ・ステップに合わせた丁寧なOJT研修 ・経営者や店長による店舗運営ノウハウ指導 ■職場環境 ・2026年8月24日に復活オープンした店舗 ・主体的な挑戦とやる気を尊重する風土 ・日本人店長が現場を統括する安心のサポート環境 ■給与・待遇 ・月給：経験・スキルを考慮のうえ決定 ・昇給あり（仕事への姿勢や貢献を迅速に評価） ・業績賞与あり ・社会保険完備（雇用、労災、厚生年金、健康） ■勤務時間 ・シフト制（詳細時間は店舗規定による） |
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対象となる方 | 求める人材: 【優遇条件】 ・中華料理の調理経験がある方 （経験の浅い方も歓迎します） 【歓迎条件】 ・店長や料理長などのマネジメント経験がある方 ・将来、自分のお店を持ちたいと考えている方 ・飲食店の店舗運営や経営ノウハウを学びたい方 ◎ こんな方にピッタリ！ ✓ 独立や経営に興味がある方 ✓ 向上心を持って取り組める方 ✓ 周囲と協力して動ける方 ✓ 主体的に考えて行動できる方 ✓ 頑張りを評価されたい方 もちろん、中華料理未経験の方でも 「これから本格的に技術や経営を学びたい」 という強い意欲がある方は大歓迎です！ |
勤務地 | 株式会社伊藤堂 京命１丁目６－８ 勤務地: 原則屋内禁煙 |
アクセス | アクセス: 愛知県名古屋市千種区京命1丁目6-8 〇 マイカー・バイク通勤OK！ 〇 自転車通勤も大歓迎！ 〇 交通費支給（上限30000円） |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: * 勤務時間：10:00~23:30 * 休憩時間：2~3h * 休日：水曜定休＋シフト休みの週休2日 |
給与 | 月給300,000円～600,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥67,000〜￥135,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 ①料理経験なし 月給303,750円～330,000円 ②料理経験あり 月給326,250円～370,000円 ③中華料理経験あり 月給360,000円～450,000円 ④将来の新店舗料理長候補 月給393,750円～600,000円 ※前職の給与を考慮して決定をいたします。 【賞与】 ①料理経験なし 業績賞与 最大2カ月分 ②料理経験あり 業績賞与 最大2カ月分 ③中華料理経験あり 業績賞与 最大2カ月分 ④将来の新店舗料理長候補 業績賞与最大3カ月分 決算をもとに労働分配率40％以上 【昇給】 年1回 （毎年4月に人事評価面談を2度行い決定いたします） ⭐︎職務文書の完遂 ⭐︎勤務態度（遅刻、欠勤） ⭐︎社内ルール、コンプライアンスの厳守 ⭐︎多面評価、社内でのコミュニケーション能力 ※昇給例 ①料理経験なし ・キッチンの各ポジションの業務ができるようになる（平均3~6カ月）＋2,000円～3,000円 ・作業スピードの向上（平均6カ月）＋1,000円 ②料理経験あり ・中華鍋を扱えるようになる（平均約6~12カ月）＋20,000円 ・中華鍋以外の調理の習得（平均1~6カ月）＋10,000円 ③中華料理の経験あり 月給360,00円～ ・キッチンスタッフのサポートや教育ができるようになる（平均6~9カ月）＋30,000円 ④将来の新店舗料理長候補（1名限定） 月給393,750円～ ・キッチン作業やマネージメントにおいて すべての作業が可能（平均12カ月以上）＋人事評価面談にて応相談 ★やる気や努力次第では 料理経験なしの方でも 2～3年で料理長候補になることが可能です！ 【年収例】 ・調理経験なし（入社1年目） 年収3,640,000円 ・中華料理経験あり（入社3年目） 年収5,600,000円 ・料理長兼マネージャー候補（入社2年） 年収7,500,000円 |
休日休暇 | 休暇・休日: 〇 原則週休2日制（毎週水曜定休・シフト制） 〇 年次有給休暇 〇 産休・育休制度、介護休暇 〇 リフレッシュ休暇（年1回5日間） |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ■ 保険制度（共済保険）完備 ■資格取得支援制度あり ■ 退職金制度あり（規定あり） ■ 車・バイク・自転車通勤可 ■ 制服貸与 |
採用予定人数 | 2名 |
その他 | その他: 《WEB応募なら24時間OK・1分で完了》 ＜採用までの流れ＞ 応募後2営業日以内に弊社より ご連絡いたします。 ・面接1回 ※面接時に履歴書ご持参ください。 ※リモート面談の対応や、 勤務開始日の相談も可能です！ ・内定・採用合否(1週間程度) ※営業を目的とした応募者以外の お問い合わせは固くお断り致します。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間30分 |