募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 ＼12月オープン予定の洋食デリ＆バー／ ⭐市内中心部の好立地 ⭐完全週休二日制の働きやすい環境 ⭐オーナーと新店立ち上げする貴重な経験 ⭐経験者募集！給食・食堂調理経験歓迎 ⭐スチコン完備で効率的な調理が可能！ ⭐仕込みや計画調理のスキルを活かして、 お店の土台作りに挑戦！ ✅新店舗について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 八丁堀にオープンする新店 「マーレ（仮）」 店内調理したお惣菜を使って、 ◆昼…お弁当・お惣菜の販売中心、 ◆夜…お惣菜とお酒を イートインでご提供 こんなお店を始めたいと思っています！ ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スチコン調理を基軸にした、お惣菜調理 の中心を担っていただける方を探して います。 【具体的な仕事内容】 ■お惣菜の製造 ■お弁当の盛り付け （スタッフへの指示が主） ■スタッフ育成・シフト管理 ■メニュー開発への参画 ✨給食・食堂・惣菜店などで培った 「効率よく対応するスキル」や 「計画的な調理技術」が ダイレクトに活かせるお仕事です！ ✅「これまでの調理経験」＋「店舗運営」 で一歩先のキャリアへ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎手腕を発揮して「店づくり」に関われる └オーナーや既存店のシェフと連携し、 「どうすれば厨房がスムーズに回るか」 「どんなメニューが喜ばれるか」 といった仕組みづくりから関われます。 ◎スチコン活用で身体の負担を軽減 └メイン調理にはスチコンを使用。 品質を一定に保ちやすく、体力的な負担 を抑えながらクオリティの高い料理 を提供できます。 ◎週休2日＆土日祝基本休みの好環境 └「飲食・調理の仕事は好きだけど、 不規則な休みを変えたい」 という方にピッタリの環境です！ ✅当社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 市内中心部で洋食レストランを運営 しています。 新規店舗は、既存店舗と同じ建物の 別フロアに出店します。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須条件＞ ■何らかの調理実務経験がある方 ※給食・食堂・デパ地下・惣菜店・ セントラルキッチン・各種飲食店など 調理経験のジャンルは問いません！ ＜歓迎条件＞ ■スチコンを主とした調理の経験 ■スタッフのまとめ役・育成の経験 ■惣菜づくりの経験 ■洋食店・飲食店での厨房経験 ⭐こんな方、大歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・主体的に考え、行動できる方 ・お店をより良くするための アイデアを持っている方 ・オーナーと共に店を創り上げたい方 ・これまでの調理経験を活かして、 新店の土台づくりに関わりたい方 ・将来的に店舗の幹部や厨房責任者 として成長したい方 ・アイデアを活かして新メニューの 開発に挑戦したい方 |
勤務地 | デリカテッセン&バー マーレ(仮) 730-0033広島県広島市中区堀川町6-4ナショナルプラザビル 勤務地 〒7300033広島県広島市中区堀川町6-4ナショナルプラザビル |
アクセス | 交通・アクセス 八丁堀電停から徒歩2分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 総労働時間：月160時間 勤務時間：6:30～15:30 |
給与 | 月給240,001円～290,000円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 24万円 〜 28万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1円 〜 1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※ご希望される方には社宅をご利用いただけます （空きがある場合） |
休日休暇 | 休日休暇 ・平日出勤 ・土日祝は基本休み（例外あり） ・有給休暇（法定通り） |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社宅利用可 （希望者・空きがある場合） ◆制服あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ・オープニング募集です ・現在営業中の瀬戸内イタリアンルーチェの姉妹店（同じビルの別フロア） ・ルーチェに在籍する経験豊富なシェフのアドバイスが受けられる ・ルーチェに在籍するアルバイトスタッフが兼務する形でお店の運営に関与 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 1名 |