募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 SNSで話題！渡辺通りで新規オープンした新進気鋭の博多水炊き専門店！ 事業拡大に向け店長候補を大募集！ 中村調理製菓専門学校の卒業生2人が新規出店！ ◆この仕事のポイント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅未経験大歓迎 ✅完全週休2日制！きちんと休める！ ✅ほぼ残業はありません！ ✅安定した経営基盤あり（母体が不動産業） ✅入社半年で年収600万円も！ ✅人気店の運営ノウハウを伝授！ ✅SNSで話題！芸能人も訪れる人気店！ ✅新店オープン・新事業も計画中！ ◆具体的なお仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・お客様の案内 ・配膳、ドリンク作成 ・席の用意、片付け ・レジ業務 ・Instagram運用 ・その他店舗運営業務 将来的には、店舗運営全般に関わっていただきます！ ・経営数値の管理 ・アルバイト教育・マネジメントなど 大切なのは「どうすれば効率化できるか」「お客様の満足度が上がるか」を考える経営目線。 新しいメニュー開発やイベント企画など、あなたのアイデアを積極的に発信してくださいね！ ◆お店の特徴・雰囲気 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 席数は36席ほど。 接待や記念日、デート等にも使える 堅苦しくない、落ち着いた雰囲気のお店です。 ✨高単価（8000円前後）のため、落ち着いたお店です。 接客スキルはもちろん、店舗運営・数字の管理を学ぶことができます。 ✨地元のはかた地どりを使用、 スープも独自で開発したこだわりの水炊き専門店！ ◆業務の効率的化・仕組み化を重視！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「長時間働いて修行すべき」なんて根性論は一切なし！ “仕組み化・効率化”された労働で成果を出す、ホワイトな運営体制を目指しています。 スタッフに長く活躍いただきたので『完全週休2日制』を徹底！ 趣味や家族との時間も大切にしていただけます。 Googleサイト4.9の高評価も、仕組み化された当店の接客ノウハウがあってこそ。 将来独立や経営を目指す方にとっても大きな財産となるはずですよ！ ◆カウンターキッチンでお客様との距離も近い♪ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ カウンター越しにお客様とのちょっとした会話が生まれたり、 「この料理美味しいね！」「盛り付けが綺麗！」なんて声が聞こえてきたり、 提供する料理や空間、サービスの反響が見えやすい環境です✨ もっとお客様の声を感じて働きたい…という方にはピッタリです。 ◆SNSでの情報発信もお願いします！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 集客にはSNSでの情報発信が欠かせません！ SNSが好き、動画を見るのも作るのも好き、 そんな方にはクリエイティブな業務もお任せしていきたいと考えています。 ◆和気あいあい♪20～30代スタッフ活躍中 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 有名ホテルで腕を磨いた店主と、20～30代の若手スタッフが中心になってお店を盛り上げています！ チームワークを大事にしていて、分からないことは何でもスグに聞ける、風通しの良い雰囲気が自慢。 経験の有無を問わず、素直な気持ちで頑張れる方をお待ちしています♪ ◆新メニュー開発も一緒にしていきましょう！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今後新たな事業展開も計画中！ 市場調査・マーケティングから新メニューの開発まで、 時にはメーカーとコラボレーションしながら、 新しい強みを生み出していきたいと考えています。 決まったオペレーション業務だけでは物足りない！という方であれば ぜひ力を貸してください。 ◆料理長より ￣￣￣￣￣￣ 洋食の個人店からキャリアを始め、ホテルの婚礼料理、衛生管理、食品開発まで、幅広い現場を渡り歩いてきました。 今『水炊きhiro』で挑戦しているのは、単なる調理ではなく「体験」の提供です。 当店はゼロベースの立ち上げです。社長と試行錯誤し、厳選した地鶏で今の味を確立しましたが、完成ではありません。 時代に合わせメニューは常に進化させます。 当社には技術を磨くだけではなく「店を創る」面白さがあります。 季節の前菜考案など、あなたのアイデアを形にする機会を惜しみません。 アルバイトスタッフ含めたチーム運営や料理の提供のあり方、 「なぜこの切り方なのか？」という探求心と背景の理解が料理を劇的に変えます。 私の経験はすべて伝えます。チェーン店にはない面白さを一緒に経験しませんか？ ◆代表の溝添（36歳）より ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 水炊き業態が軌道に乗り始め、今後は業態問わず新な挑戦をしていきたいと考えています。 新店オープンも絶賛計画中！あなたのアイデアが新店・新事業に採用されることも！ 店舗・事業の中核メンバーとして盛り上げて頂ける方を求めています。 従業員やその家族含め、物心両面の幸せを実現いただけるよう、 働き方やスタッフ還元は常にブラッシュアップしていきます。 ぜひあなたの力を貸してください！！ |
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対象となる方 | 求めている人材 学歴不問／業態問わず飲食経験をお持ちの方（経験年数不問）／お客様や仲間への思いやりを大切にできる方 ■下記にひとつでも当てはまる方はご応募ください！ ・食に興味がある ・新店立上げに携わりたい ・店舗運営スキルを磨きたい ・人を喜ばせるのが好き ・お客様と距離の近い環境で働きたい ・安定した環境で長く働きたい ・仕事もプライベートも充実させたい ・SNSが好き、動画を見るのも作るのも好き ・Instagram／TikTok／YouTube運用経験者は大歓迎！ ・撮影・編集できる方は優遇（スマホでもOK） |
勤務地 | 博多水炊きhiro 810-0004福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目１−１ 3F |
アクセス | 交通・アクセス 渡辺通駅より徒歩4分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 ★15:00～24:00（休憩1時間） 営業時間23時までとなりますのでほとんど残業はありません。 飲食業界の中でも、働き方改革を進めています。 |
給与 | 月給330,000円～550,000円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 32万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 〜 20万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルに応じて決定致します。 ※前職給与を保障します。 ※別途決算賞与あり 【給与例】 給与例 年収600万円／36歳 店長／月給40万円＋賞与 |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日制（定休日火曜＋1日） ★月火や火水での連休も可能！ ★土日祝日での休みも可能！ 23時までの営業時間ですので残業時間もほとんどありません。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中の給与・待遇に変わりはありません。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険すべて完備！ ・決算賞与あり ・嬉しいまかない付き ＊リクエストにも応じて作成します♪ ・交通費規定支給 ・髪色・ピアスも清潔感があれば自由！ |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 一緒に楽しいお店を作っていきましょう！！ 料理経験はもちろん、店舗の運営管理にも携われます！ 喫煙所：喫煙所あり（屋内） |