募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【この求人のポイント】 ✅ 富山から全国へ、焼肉文化を発信 ✅ 未経験OK！半年間の育成制度あり ✅ 独立支援制度あり！経営スキルも学べる 【焼肉ハウス大将軍について】 1987年創業。富山駅前に誕生した和牛焼肉専門店です。 和食出身の料理人と目利きの職人がタッグを組み、時代と共に進化してきた“ご褒美焼肉”。 「日常の中に、上質な非日常を」が大将軍のテーマ。 現在は富山市内に3店舗、石川県金沢市にも新店舗を展開中です。 【この仕事の本質】 私たちは、ただ接客するだけのホールスタッフではありません。 “焼き”にこだわる焼肉業態では、肉を焼くタイミングや提供時の一言すらも体験価値になります。 あなた自身が「焼肉体験の演出者」として主役になれる、他にはない仕事です。 【仕事内容】 ホール業務を軸に、将来は店舗運営・マネジメントもお任せします。 未経験でも約半年間のOJT期間があり、無理なく成長できます。 【具体的には】 ・お客様のご案内、オーダー取り ・和牛の焼きサポート（テーブル担当制） ・料理・ドリンク提供、下げ物・配膳 ・テーブルセッティング、清掃、店内準備 ・在庫管理／発注業務・スタッフの育成 ・マネジメント補佐 ・PL管理（原価率、売上など） ・店舗のSNS運用やキャンペーン企画（希望制） 【ここが大将軍ならでは】 ・“焼き”まで担当するから、リピーターがあなたに付く ・肉の部位や焼き方の知識が自然と身に付く ・本当にうまいものに囲まれて働ける ・提案した新メニューが採用されることも 【1日の流れ（例）】 10:30｜出勤・朝礼・仕込み 11:30｜ランチ営業スタート（ホール・キッチン連携） 15:00｜アイドルタイム（休憩・ミーティング） 17:00｜ディナー営業スタート（焼きや接客の本番） 22:30｜締め作業・終礼 【働く魅力】 ・お客様と距離が近く、感謝を直接もらえる ・“焼肉のプロ”として評価される手応えあり ・半年で店長昇格した先輩も多数 ・独立希望者には、経営まで学べる環境あり 【社員インタビュー】 Aさん｜ホール社員（22歳） ── 入社理由は？ 「焼肉って怖そうなイメージがあったんです。でも実際入社してみたら、先輩も店長もめちゃくちゃ明るくて、お客様とも距離が近くて、毎日楽しいです。」 ── やりがいは？ 「お客様に“今日はあなたが担当でよかった”って言われたとき、泣きそうになるくらい嬉しかったです。肉の焼き方や接客、どれも自分の成長につながっています。」 ── 大変だったことは？ 「最初はメニューを覚えるのに必死でした。でも先輩が毎日教えてくれたし、チームで支えてくれるから乗り越えられました。」 ── 将来の目標は？ 「店長になって、自分のチームを持ちたいです。できれば新店舗の立ち上げにも関わりたい！」 【年収モデル】 ・店長：年収450万～520万円（月給28万～38万円） ・統括マネージャー：年収560万～658万円（月給40万～47万円） 【キャリアパス】 ホールスタッフ → 副店長 → 店長 → エリアマネージャー 将来的には、以下の道も選べます： ・新業態の立ち上げメンバー ・本部職（人事・商品開発・マーケティング） ・FC独立（店舗買取型） 【先輩の前職一覧】 ・居酒屋／カフェスタッフ ・アパレル販売員 ・ホテル ・接客業経験者 ・営業職 ・事務職からの転職 ・フリーター／第二新卒／飲食未経験の社会人 |
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対象となる方 | 求めている人材 【こんな方に向いてます】 ✅ 飲食で本気のキャリアを築きたい ✅ 焼肉の奥深さを極めてみたい ✅ 仲間と一緒に楽しく挑戦したい 【必須条件】 ・自分で考えて動く力 【歓迎条件】 ・飲食業経験者 ・焼肉 ・精肉店経験者 ・接客 ・販売など人と関わる仕事が好きな方 ・未経験者も大歓迎 |
勤務地 | 焼肉ハウス大将軍 金沢店 920-0981石川県金沢市片町2-31-36 |
アクセス | 交通・アクセス 北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩14分 金沢駅バスターミナル松任線より5駅、片町降車後 徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 勤務時間：10:30～22:30（休憩あり） 実働9時間 |
給与 | 月給300,000円～600,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 60万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※子供手当3000円 ※残業代超過分支給あり ※上記給与の他手当あり ※一般社員：月給278000円～ ※ご経験・スキルや採用時の役職・等級を考慮の上で決定いたします。 そのため、基本給・固定残業時間・固定残業代・深夜手当などが記載の条件と異なる場合がございます。 【給与例】 給与例 ・店長：月給35万円／年収約480万円 ・統括マネージャー：月給45万円／年収約630万円 |
休日休暇 | 休日休暇 ・月8〜10日休み ・年間休日：105日 ・有給休暇：年10日〜（取得推奨・実績多数） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年2回（5月/11月） ・賞与年2回（6月/12月） ・独立支援あり（FC優遇／買取制度） ・出張手当／研修制度 ・系列店割引／社内視察費用負担 ・年1回の社員旅行（実績：韓国、沖縄、京都など） ・交通費支給（上限あり） ・車通勤OK ・制服貸与／まかないあり ・定期健康診断（年１回、会社負担） ・各種研修制度（新入社員研修、OJTなど） ・表彰制度（社内評価に基づく） ・慶弔見舞金（結婚、出産、弔事等） ・住宅手当、子供手当（条件あり） ※子供がいる場合は人数を会社へご報告ください。 《独自福利厚生制度》 ・系列店飲食割引手当 系列店舗での飲食30%OFF（SHOGUN BURGER・SHOGUN PIZZAは20%OFF） ・配偶者手当 配偶者の誕生日にお食事券2万円分を贈呈。（ひとり親家族も対象） ・肉販売社割手当 セントラル肉販売商品も30%OFF（加工前肉・鶏肉・豚バラ肉は原価販売） ・通販割引 自社通販商品15%OFF （友人へのプレゼント等に利用可） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 自由で温かく、でも真剣。 働くも、笑うも、全力な仲間が集まる場所になっている気がします！！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |