募集内容 |
職種/仕事内容 |
仕事内容: ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ お客様に心地よい時間を提供し、 笑顔で満たされた空間を一緒に作りませんか?
地元の新鮮な食材を使った料理の魅力を 伝えながら、接客スキルを磨ける環境で、 あなたのサービスでお客様を喜ばせる チャンスです。
あなたの力で、お客様を笑顔にする サービスを一緒に実現しましょう! ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆
■□ 何が得れるのか?身に付くスキル □■ ●視察で得た知識を実践に活かす応用力 ●プロの技術を学び続け、着実にスキルアップ ●食材や料理を通じた深いコミュニケーション力 ●全員でお客様を喜ばせる達成感
■□ 会社説明/募集背景 □■ 当社は、山口県を中心に地域に根ざした 飲食店を展開しています。 「ぶっちぎり道場」「鶏ぼうず」「磯べえ」 「酒ト魚 金魚」など、個性豊かな業態を 通じて、決してトレンドや流行りを追うのでなく 地元食材や日本酒にこだわった本格料理を 提供しています。
2033年までに売上・給与で山口県で No.1の飲食企業になることを目指し、 事業拡大を図っています。
事業成長に伴い、新しいメンバーを迎え、 調理のスキルを磨き、チームの一員として お客様に最高の料理を提供するために、 一緒に成長していける方を求めています。
■□ 本物へのこだわり □■ 私たちの料理は、全国を巡り厳選した食材と、 妥協のない調理法によって作り上げられます。 長州鶏やみつせ鶏といったブランド鶏を使用し、 炭の温度や水分量、空気量を徹底的に 管理することで、鶏の旨味を最大限に 引き出し、絶妙な焼き加減を実現しています。
魚介類も冷凍は一切使わず、萩や下関の新鮮な 魚を、旬に合わせて仕入れています。 仕入れ業者と密に連携し、その時期に最も 美味しい魚を最良のタイミングで提供し 産地直送で仕入れるなど、食材選びにも 一切の妥協を許しません。
■□ 仕事内容 □■ 接客・ホール業務をお任せします。
具体的には・・・ ・接客などのホール業務 ・スタッフ育成(アルバイト含む) ・その他マネジメント業務 ・メニュー開発 など
上記の内容をお任せしたいと考えています。
ゆくゆくは、店長を目指すなどの キャリアアップも図れます。 また、後輩を育成するなど様々なチャレンジと キャリアアップができる環境です。
□■□ この会社で働くここがポイント □■□ ==◆現地研修や繁盛店視察を通じた学び◆== 週に一回は生産者の元を訪れたり、全国の 繁盛店を視察する機会があり、料理の 技術だけでなく、食材の背景や文化についても 深く学べます。視察後には、学んだことを すぐにメニュー提案やサービスに反映できる 実践的なスキルが身につきます。
==◆お客様を笑顔にする接客スキルを習得◆== ホールスタッフとして、お客様に心地よい 時間を提供する接客スキルが身に付きます。 ミーティングではお客様にいかにして 喜んでもらうか中心に議論し、 他のスタッフと意見交換をすることで お客様一人ひとりのニーズを先読みし、 臨機応変に対応する力が養えます。
==◆食材や料理の知識を活かしたサービス◆== 地元の長州鶏や新鮮な魚介類を使った料理の 背景をお客様に伝え、食材の魅力をより深く 感じてもらえるサービスを学べます。 食材や料理に対する知識を得ることで、 接客に深みを加えられます。
==◆チームでお客様を喜ばせる一体感◆== キッチンスタッフと連携し、お客様に スムーズなサービスを提供するための チームワークを学べます。 ホールとキッチンが一体となってお客様を 喜ばせる喜びを体験できます。
【採用担当者からのメッセージ】 ******************************************************** お客様に最高のサービスを提供し、笑顔で 満たされた時間を作り出したい方、私たちと 一緒にお客様を喜ばせませんか?
サービスを通じて成長できる環境が整っており、 日々のやりがいを感じられる職場です。 あなたの力を発揮し、お客様に素敵な ひとときを提供してください! ********************************************************
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対象となる方 |
求める人材: ●笑顔で満たされた空間を作りたい方 ●地元食材にの魅力をお客様に伝えたい方 ●プロフェッショナルなサービスを提供したい方 ●臨機応変に対応できる柔軟性のある方 ●後輩の育成やマネジメントに興味がある方 ●キャリアアップを目指したい方 ●サービス向上に意欲持って取り組める方
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勤務地 |
酒ト魚 きんぎょ
山口県山口市周布町1−10
勤務地: 山口県山口市周布町1−10 喫煙室での業務もあり
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アクセス |
アクセス: JR湯田温泉駅から徒歩10分
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勤務時間 |
シフト制
勤務時間・曜日: 14:00-0:00(実働8時間) 休憩1時間
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給与 |
月給280,000円〜300,000円
給与: 月給 280,000円 〜 300,000円
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休日休暇 |
休暇・休日: 店休日(日曜日)を含め月7日休み ※月8日の働き方もOK ★希望休みは相談可能 ★日曜日休みもOK ★有給休暇
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試用期間 |
試用期間なし
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待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生: ●各種保険完備 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 ●昇給あり ●賞与あり(年2回) ●有給休暇(6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日) ●制服貸与 ●車通勤可 ●紹介手当(正社員希望の方ご紹介で10万円支給) ●各種手当あり ●まかないはしっかり食べてもらってOK ●紹介手当(正社員希望の方ご紹介で10万円支給) ●社内旅行あり(ハワイ、グアムetc) ●繁盛店での食事(情報収集や勉強も兼ねて) かかる費用は会社全額負担(過去には東京や沖縄等)
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採用予定人数 |
2名
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その他 |
その他: 雇用形態: 正社員
給与・報酬: 280,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 172時間
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