募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ◆◆ オープニングスタッフ募集 ◆◆ 豊かな日本の食材と、海外の様々な 文化を合わせ、心安らぐ料理を提供する イノベーティブモダン料理店 『 IL Koyu 』（イル コユウ） 店舗は感性豊かな人々が集う南堀江。 スペインやロンドンなどの 星付きレストランで修業を積んだ オーナーシェフが2025年8月に オープンさせた話題の創作料理店です。 今回あなたにお任せするのは、 ホールやキッチンなどを行う店舗スタッフ。 是非、一流の経験を持つシェフの下、 上質な接客マナーや調理スキルを学び、 一緒に星の獲得を目指してみませんか？ ＊―――――――――――――――――＊ ホール・キッチンなど店舗業務 ◆料理や飲み物の配膳（サーブ） ◆テーブル片付け（バッシング） ◆お酒を注ぐ ◆ドリンクお伺い ◆洗い場 ◆レジ ◆電話応対 ◆仕込み など 素材と調理法にこだわったシェフ自慢の オリジナル創作コース料理の提供◎ ＊―――――――――――――――――＊ ＜ IL Koyu について ＞ ◆ダークトーンを基調に、モダンで 洗練されたインテリアが広がる店内は、 都会の喧騒を忘れさせる上質な空間。 座席は10席。お客様との距離が 近いオープンカウンター。 お客様の生の声が届く空間。 ドレスコードや堅苦しいマナーに 縛られず、リラックスして料理を 楽しんでもらいたいという想いで営業しています。 ◆コラボやイベント出店も多数 アメリカ、スペイン、イタリア、 ロンドン、韓国など、世界の名店との コラボレーションを企画・実施！ 「いつかは海外で活躍したい」 という夢を持つ若者の挑戦も しっかりとサポートします。 ◆毎月変わるディナーのおまかせコースは全10皿 国産素材のみを使用し、 一般的なコース料理とは 一線を画す“新しさ”を追求。 最新のキッチン機器を駆使し、 見た目にも美しく、オリジナリティ 溢れる唯一無二の料理を提供しています。 ＊……………………………………………＊ ＜ 経験・スキル習得を後押し ＞ ハイクラスのシェフや店舗との 交流機会も豊富に予定しており、 業態を超えた交流で、視野と 技術を深めることが可能です。 様々な経験を自身の仕事に 活かすことで、成長を実感できる環境です。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ◆経験者優遇 ・フレンチ経験者歓迎 ・和食、その他西洋料理経験者歓迎 ◆向上心を持って真面目に働ける方 ◆20代・30代活躍中！ ＊―――――――――――――――――＊ ✅人脈と経験を手に入れられる職場◎ 経験豊富なオーナーの直下で働くことで 「将来的に自分でお店を出したい」 「料理人として成長していきたい」 という方にとって学びがあります。 ✅海外からのお客様も多数◎ 英語や韓国語でのおもてなしもあるので 語学を勉強中の方や、外国語での接客に 興味がある方は大歓迎です。 ＊―――――――――――――――――＊ 【 こんな方にピッタリ！ 】 ・将来的に自分でお店を出したい方 ・料理人として成長していきたい方 ・丁寧な接客やおもてなしを学びたい方 ・英語や韓国語などを勉強している、興味がある方 ・新しいお店を一緒に作っていきたい方 【 下記のような方は歓迎 】 ・カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店での勤務経験がある方 ・ホールスタッフ、調理、キッチンスタッフ、調理補助の経験がある方 ・食品などの販売、ホテルのフロントやウェイター、 その他サービス業や接客業の経験がある方 ・高級店での勤務経験がある方 |
勤務地 | IL Koyu 550-0015大阪府大阪市西区南堀江1-14-27GONTAXBLD501号 |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄「四ツ橋駅」から徒歩5分 ＊バイク通勤OK |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 12：00～23：00 ※1日8ｈのシフト交替制 ※終電考慮 【 営業時間 】 17：30～22：30 |
給与 | 月給250,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮 ※22時以降、深夜手当あり ◆昇給/随時 ◆賞与：年2回/業績による |
休日休暇 | 休日休暇 月6～7日 ※定休日／月曜日と隔週日曜日 夏季休暇／年末年始休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊交通費規定支給 ＊バイク・自転車通勤OK ＊年1回海外旅行 ＊海外研修 ＊生産者訪問 ＊資格取得支援 ＊髪型自由 ＊まかない・食事補助あり ＊制服貸与（白いTシャツとサロン） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 店内はダークカラーを基調とした モダンで高級感あふれるインテリアに、 最新の設備がそろう厨房✨ 「お洒落な高級店で働きたい！」 そんな方にもピッタリです。 |