募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ＜店舗運営＞ ・パンの調理 ・接客・販売 ・スタッフ育成やシフト管理 パン屋さんでの調理および販売接客業務をお願いします。キッチンでのパンづくり、売場での接客・販売など、店舗運営全般に関わっていただきます。 ＜パンづくりの流れ＞ ・フィリング（クリームパンやあんぱんの中身）づくり ・機械による生地づくり ・生地の計量、配分 ・成型 ・焼く ・完成 ※パンづくりは分業制。「この時間はこの作業」と担当を決めるので、実はそんなに難しくありません。初心者さんでも安心して、工程を一つずつじっくり覚えられます。 ＜パン屋の「実は」＞ 店内でフィリングを炊いたりカスタードクリームをつくっているお店は実は少数。私たちは店舗で手作りすることで、とことんできたてにこだわります。 ＜教育について＞ 入社後に研修があります。経験豊富なベーカリー事業責任者の元でスタートするので、未経験の方でもスムーズに仕事を覚えられます。約1ヶ月程かけて、生地づくり・焼き上がりといったパンづくりを1つ1つ覚えます。販売の基礎知識もOJTで身につけます。ここで「パンってこうやってできるんだ」という基本が学べるので、経験がない方もご安心ください。 ＜提案、大歓迎！＞ 新作パンのアイデアは大歓迎！試作品はどんどんつくって売ってみてください。自分が考えたものは売れ行きも気になるし、改善案も浮かびやすいですから、ただ頭で考えるより成長していけるはずですよ。社長・部長共にサポートは惜しみません！また、経営者と現場の距離が近づくよう、アプリでのコミュニケーションや努力を可視化して褒め合うような制度、ツールも導入していくつもりです。楽しんで仕事しましょう！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ・業界・職種未経験の方歓迎。性別不問・男性女性活躍中！未経験者歓迎・経験不問・無資格歓迎！ ・パンが好きな方、新しい事業に興味がある方、チャレンジ精神あふれる方など幅広く大歓迎！ ・パン作りの経験がある方もない方も募集します。ブランク歓迎！アルバイトリーダーやサークルの部長など、人をまとめた経験も活かせます。 ・パン製造スタッフやパン工場・パン屋のアルバイトなど経験をお持ちの方はもちろん、カフェスタッフ・喫茶店や飲食店経験、パティシエ、お菓子作り、店舗運営や独立に興味がある方まで幅広く歓迎します。ブランクOK！今後の出店計画もあるので、ポジションは増え続けます！ ＜こんな方も歓迎＞ ・パン作りに興味がある ・新商品を考えたり、新店舗のオープニングに関わりたい ・店舗運営や経営の視点を身につけたい ・将来独立して自分のお店を持ちたい ・早起きが得意 ・プライベートも充実させたい ＜店長を目指したい方も歓迎＞ チームをまとめるポジションやキャリアアップに興味があるなど、本人の志向や能力に合わせて適切な役割を用意します。 ＜キャリアアップしたい人も、そうでない人も歓迎＞ 「楽しく仕事をしよう」というのが当社の考え。だから、上を目指したい人も、純粋に働きやすさを大切にしたい人も歓迎。とはいえ、できることが増えるたびにお給料も上がりますから、楽しいを究めた先でキャリアアップも実現できます。 |
勤務地 | BOULANGERIE SUN(ブーランジェリー・サン)※フジサービス株式会社 464-0027愛知県名古屋市千種区新池町3丁目43セレニティ東山1F |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄東山線「東山公園」駅1番出口から徒歩1分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 早番／4：00～13：00 遅番／11：00～21：00 ・シフトは2週間ごとの提出です。希望やライフスタイルも考慮しますので、お気軽にご相談ください。 ・お任せする業務によって、メインの勤務時間帯が決まっていく可能性もあります。 ・残業は月20時間ほどです。残業代は1分単位で全額支給します。 |
給与 | 月給230,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万200円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万9800円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 上記は最低給与です。経験やポジション、スキル等を考慮し、決定します。 【手当】 下記手当を別途支給（規定あり） 時間外手当…残業代1分単位で全額支給 通勤手当…交通費月2万円まで 住宅手当…家賃補助月3万円まで 家族手当…子1人につき月5000円（2人まで） 役職手当 【昇給】年1回：4月 【賞与】年2回：7月・12月※計2ヶ月分以上 ＜キャリアアップの例＞ ▽一般社員 ▽副店長 ▽店長 ▽工場長（製造責任者）／マネージャー（運営責任者） ▽部長（事業計画、経営管理） 技術力だけでなく、やる気とアイデア、そして人をまとめる力も重視します。次の出店計画も決まっていますし、面白いことにはどんどんチャレンジできる社風です。将来独立したい方も、会社員として働き続けたい方も歓迎します。業務を通じて様々な知識が身につき、自己成長ができます。 【給与例】 給与例 【年収例】 650万円／部長（月給35万円＋手当＋賞与） 550万円／工場長・エリアマネージャー（月給30万円＋手当＋賞与） 500万円／店長（月給25万円＋手当＋賞与） |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日制／2週間ごとのシフト制 連休や飛び石での休みなど、各自の希望を最大限考慮して決定します。 ＜土日休みOK＞ 基本的には平日休みが多くなりますが、「友達と旅行に行きたい」など、事前に相談すれば土日休みの取得も可能です。 【年間休日】 105日 【有給休暇】 10日 入社から半年後に付与。積極的な取得を推奨していきます。 【休暇制度】 ・GW休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 年3回の長期休暇は各3日程度を予定しています。一般的なカレンダーとは時期をずらして交代でお休みを取得する可能性があります。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：100時間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 制服貸与 退職金制度 独立支援 社員割引 ＜目指したいこと＞ 私たちがベーカリー事業で実現したいのは、「小さな幸せを届けつづける」ことです。おいしさや、接客の良さ、お店の雰囲気、清潔さ、お気に入りのパン、素敵な制服、入りやすさ。お店を通じて小さな喜びを感じてもらって、ちょっと憂鬱な日にも、最後は良い日だったと思えるように。そしてパンづくりを通して働くあなたも幸せにできたら、とっても素敵なことだと思うのです。 ＜パン屋って安定してるの？＞ パンはもはや生活の一部として根付いた食品ですから、特に総合的なパン屋は不況に強いのです。企業で経営する強みは、たくさんの定番に加えて、流行のものも取り入れられること。情報を集めて運営に活かすことも容易です。この強みを存分に活かして、どんどん挑戦してください。 ＜ベーカリー事業責任者 村瀬より＞ パンって、お孫さんとおばあちゃんで同じ物を食べることが出来るものなんです。「おいしかったから買いに行こう！」って一緒に来てくれるような、みんなに楽しんでもらえるお店でありたいですね。人気のクリームパンやカレーパンはもちろん、こだわりのコーヒーのお供になるようなパンなどもつくっていきます。 ＜代表の伊藤より＞ 私がつくりたいのは、「その日その日の小さな幸せを届けるパン屋さん」。お客様ごとに、毎日感じることは違うけれど、その日の小さな幸せを感じられたら、私たちも、スタッフも、お客様も、みんなが幸せな最高のパン屋さんができると思うんです。そんな幸せがあちこちにあふれるパン屋さんを一緒につくっていきましょう。 ＜店舗紹介～SUN to F（サントエフ）～＞ パンに旬があるとしたら、焼きたてに違いありません。いい香りで、ふかふか。外がカリッとしていて、中はもっちり。 そんな最高の瞬間を、たくさんの人に味わってもらいたいと、工夫がちりばめられたお店です。効率は度外視。すべてはお客様に一番おいしいパンを食べてもらうためです。すべてのパンがオススメです。なんたって一番おいしいのは、焼きたてですから。 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 バリエーション豊かなパンが常時140種類以上！いつでも焼き立てを提供しています！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 3名 |