木村水産株式会社　うなぎや源内(関西)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容
姫路城近くの観光スポットで営む、
うなぎ専門店「うなぎや源内」にて
将来の店長候補を募集します✨

未経験からでも将来は店を経営する店長を目指せます！
ぜひご応募ください！

【この求人のおすすめポイント】
✅未経験でも月給23万スタート！
✅賞与は年3回！頑張りにしっかり還元！
✅将来的な選択肢も！料理長候補として活躍や独立支援も可能！

【うなぎや源内ってどんなお店？】
店舗は彦根を代表する
城下町の雰囲気が魅力的な
観光スポットにあります。
観光客はもちろんのこと、
地元の方のリピートも多い
創業15年の人気店です♪

2023年3月に店舗をリニューアルし、個室などが増え、
より落ち着いた場所で食事を提供できるようになっています。

きれいな店舗で長く活躍できる「うなぎ職人」を目指しませんか？

具体的には…
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⭐はじめにお任せする仕事内容
調理業務全般をお任せいたします。

未経験でも熱意や成長意欲をお持ちの方は歓迎します！

◆鰻調理の流れ◆
①鰻をさばき、竹串に串打ち
↓
②串打ちが済んだものを、一旦冷蔵庫で保管
↓
③炭火焼にて白焼き→蒸し工程
↓
④蒲焼き→盛り付け・完成

ぜひ一緒に、あなたも新たな挑戦を始めてみませんか？

一連の業務を習得していただき、
店舗運営を一緒に行っていただきます。

調理未経験の方でも
一から丁寧に指導するので
ご安心くださいね◎

◎最初の最初は包丁の使い方から教えていきます。
ホールや洗い場から仕事をスタート。
お店全体のことを把握していきます。
手が空いたら、うなぎの捌きにチャレンジ！
少しずつ包丁の使い方を学んでいきます。
捌きは誰でもできるものではなく、技術が必要なので何度も練習しなければ習得できません。
先輩に教えてもらいながら練習をするだけではなく、まかないの調理で魚を捌いたりしながら包丁の使い方に慣れていき、少しずつ腕をあげていきましょう。
技術習得まで長く時間がかかる世界です。焦る必要はありません。周囲でしっかりサポートします。

求めている人材
必須条件
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■普通自動車運転免許

⭐未経験者も大歓迎！⭐新卒・第二新卒・異業種からの転職者も歓迎！
【こんな方にぴったり】
●新しい挑戦を楽しむ方
●飲食業界に興味を持つ方
●安定した収入を追求する意欲のある方
●意欲があって前向きに仕事に取り組める方

【あなたの経験が活かせるポイント】
●接客経験がある方（アルバイト可）
●熱中した経験がある方
●飲食業界での経験をお持ちの方
●鰻さばける方歓迎

あなたの意欲ややる気を大切にし、未経験や異業種出身者も歓迎します。
過去の経験を生かしつつ、新たな挑戦に向けて共に成長しましょう！

木村水産株式会社　うなぎや源内

滋賀県彦根市本町1-6

交通・アクセス
JR琵琶湖線「彦根駅」から徒歩20分、車で5分。

変形労働時間制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

9：00～19：30（休憩2時間30分）
※繁忙期・閑散期があるため
 変形労働時間制
※毎週月曜日と定休火曜日は昼営業のみ
（繁忙期・祝日は除く）
※時間外勤務あり

夜の営業時間は20時まで！
比較的早く仕事を終える事が可能です◎
毎週月曜日と定休火曜日は昼営業のみなので
プライベートとの両立もバッチリ◎

月給230,000円〜300,000円

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万6000円 〜 28万2000円

固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり1万4000円 〜 1万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【諸手当】
＊通勤手当（月上限1万5000円）
＊家族手当（配偶者1万円、
 第1子5000円、第2子以下3000円）

【昇給・賞与】
＊昇給年1回
＊賞与年3回（夏季・冬季・会社決算に
 連動して3月に決算賞与あり）

休日休暇
週休2日制（定休火曜日、その他1日）
【年間休日】105日
【休暇】有給休暇（入社6ヶ月後付与）

年間休日105日✨
お休みは週休2日のシフト制です！
有給休暇の取得を奨励しているので
お休みも取りやすい環境ですよ◎

試用期間あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1200円 〜

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生
【福利厚生】
■車通勤OK
■表彰金制度あり（勤続年数に応じて）
■本社隣接のスポーツクラブ会員
 優待制度あり
■通勤手当（月上限1万5000円）
■家族手当（配偶者1万円、
 第1子5000円、第2子以下3000円）
■昇給年1回
■賞与年3回（夏季・冬季・会社決算に
 連動して3月に決算賞与あり）

職場環境
車で通勤される方が多いです◎

会社名

木村水産株式会社

代表者

木村昌弘

所在住所

滋賀県彦根市後三条町725番地

代表電話番号

0749221775

事業内容

食品・飲料メーカー

ホームページ

https://wwwayukimuraco.jp