富山、調理スタッフ・パティシエ・栄養士・管理栄養士の【在宅】を含む求人・転職情報

- 仕事の特徴 - 未経験者歓迎、経験者歓迎、学歴不問、新卒・第二新卒歓迎、男性活躍中、女性活躍中、交通費別途支給、賞与・ボーナス有、昇給有、長期勤務歓迎、フリーター歓迎、車通勤可、駅近、研修・教育制度有、従業員割引有、制服貸与有、急募、すぐ働ける・即日勤務可、入社日応相談、オープニングスタッフ - 職種 - 電気ビルレストランの和食調理スタッフ - 雇用形態 - 正社員 - 仕事内容 - 具体的には、 ・料理の仕込み、下準備 ・お客さまの注文に応じて調理 ・食材の発注 ・食器、調理器具の洗浄、厨房の清掃など。

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仕事内容: 全国から注文を受けた「無添加の食材」で造った宅配の夕食（惣菜）を製造します。 ・食材や調味料の計量や配合 ・調理（簡単なカット、焼き、炒め） ・熱処理（急速冷蔵） ・パック盛り付け作業

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仕事内容: ティールームａｃｔｅａ（アクティー）での業務（調理・製菓など） ・主にキッチンでの調理 ・パティシエを担当（ランチやグランドメニューの仕込みや盛り付け） ・紅茶、アフタヌーンティー、ランチ、デザートなど

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仕事内容: ホテル内におけるパティシエ業務 ・宴会料理 ・洋食レストラン ・テイクアウト ・スイーツ企画、商品開発

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仕事内容: 弁当・惣菜・うま煮類の調理担当を募集しています。 ・深夜帯の調理業務（煮炊き・切り出し） ・翌日計量 ・日勤帯のうま煮調理翌日準備 ・業務後清掃

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仕事内容: ホテル内における洋食調理業務 ・宴会厨房 ・オールデイダイニングレストラン

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仕事内容: ホテル内における洋食調理業務 ・宴会厨房、洋食レストラン ・洋食調理チームのマネジメント業務 ・イベント企画、商品開発、社内会議の参加 ・原価管理、人件費管理、労務管理

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仕事内容: 当施設では、施設入所者およびデイサービス利用者等への食事提供に携わる調理スタッフを募集しています。 主な業務は、食事の調理、盛り付け、器具などの洗浄、片付けなど調理業務全般です。 【業務内容】 施設入所者およびデイサービス利用者等への食事の調理 料理の盛り付け、器具や調理場の清掃・洗浄・片付けなど 衛生管理を徹底して安全な食事環境を提供。 【求めるスキル・経験】 調理経験者歓迎 衛生管理に細心の注意ができる方 チームワークを大切にし、コミュニケーションがとれる方 温かな食事と心のこもったケアを提供したい方、ぜひご応募ください！ 調理のスキルを生かして、共に施設の方々に喜びと安心を届けましょう

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仕事内容: ホテル内におけるパティシエ業務 ・宴会厨房 ・洋食レストラン ・ペストリーチームのマネジメント業務 ・スイーツ企画、商品開発

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仕事内容: 100食程度の ・調理 ・仕込み ・盛付 ・その他の付随作業

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仕事内容: ホテル内における鉄板焼調理業務 ・鉄板焼雲海（日本料理レストラン内） ※お客様の目の前で鉄板焼きの調理を行っていただきます。 ※調理技術のほか、接客スキルやワイン等のお酒の知識が求められます。

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仕事内容: 調理長を補佐し、富山食材の発見、仕入れから調理までをお願いします。 ・調理長の補佐 ・富山食材の発見、仕入れ ・富山食材の調理 業種特有の古いしきたりがなくのびのび働けます。米にこだわり、近隣のあねくら営農組合から玄米で仕入れ冷蔵保管、自家精米のうえ、炊き立てをお客様に提供し好評をいただいております。富山湾の「天然のいけす」を活かした仕入れをしております。

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仕事内容: 入所者への食事提供（１００食程度）に伴う ・簡単な調理 ・盛付 ・配膳 ・食器洗浄　など

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仕事内容: ・食事、調理の補助業務 ・盛り付け、片付け等の業務 ※約40人分を毎日作る、調理担当者と2人での作業です！

年収380～550万／給食に関する経験を活かして高齢化社会の課題解決ができるお仕事✨

仕事内容: 高齢者施設・病院を定期訪問し、 厨房運営の課題解決・アドバイスを行います。 * 人材不足 * 献立に関するお悩み * 栄養観点のお悩み * 給食、食事のご要望 * 厨房内スタッフの育成 * 在庫管理、食材管理、労務管理、厨房業務 などに対して、厨房チェックなどをしながら 具体的なアドバイスを実施していただきます。 アフターフォローを行い、 お客さまと信頼関係を深めて 契約継続していただくことがミッションです。 担当施設は、15～20件程度。 移動は社用車がメイン。 営業と同行し、新しく契約を検討されている お客さまに対して、プロとしてのご提案を 実施することもあります。 契約に向けて、お客様により具体的なイメージを 持っていただけるようにサポートしていただきます。 （例えば） 人員不足で調理が追い付かない ↓ 業務工程やスタッフのシフトを厨房視察で改めて 確認、調整できる部分がないか等アドバイス。 ↓ 必要に応じて厨房内での指導や育成のお手伝い。 緊急支援として、厨房業務のためシフトイン。 食材のコストを削減したい ↓ フードロスが起こっていないか、 発注量は適正かどうかをヒアリングし、 現実に即した改善を提案、実施。 食事の残飯が多い ↓ 施設様との給食会議で課題を回収し、 関連部署へ報告、改善提案。 その他、業務改善提案・衛生管理指導・ 新規立ち上げのサポート業務・営業同行など、 アドバイザー（栄養士）の観点で、 様々なサポート業務をお任せします。 《担当業務によってお悩みは様々》 厨房職員さま： 商品取扱いや厨房作業に不安はないか。 管理栄養士さま： お食事満足度はどうか、発注方法等に不満はないか。 施設長さま・事務長さま： ご利用者の満足度や導入後の収支面での メリットは出ているか。※FS施設 ナリコマの厨房チーフ： 在庫管理、スタッフのシフト管理、 食材発注などで相談はないか。 ナリコマの厨房スタッフ： 業務の流れや取り組みについて、 心配はないか。※FSP施設 など、それぞれの課題を聞き取り、 解決に取り組みます。 《キャリアイメージ》 1年後： まずは会社のことをしっかりと知っていただき、 ナリコマの厨房運営について理解してもらうこと が一番です。 その上で、独り立ちして顧客の管理がしっかりと できるようになり、既存顧客先の情報収集や 運営見直しの提案、新規の立ち上げが できるようになっていただきたいと考えています。 3年後： 既存顧客の決裁者との関係性構築、 新規営業の同行で営業のお手伝いができるように なっていただきたいです。 管理職を目指し、後輩の育成ができる スキルレベルで仕事をしてもらえるように なっていただきたいです。 《アドバイザーという仕事のやりがい》 食事に関するアドバイスだけでは無く、 施設さまが抱える人員不足の問題や、 給食部門の収支管理など、 施設さまに深く関わることで 信頼関係を築くことができます。 多種多様なお客さまのお困りごとを 社内のチームと協力して解決していくので、 幅広い知識が身につき、 やりがいを感じられるお仕事です。　 《ある1週間のスケジュール》 1日2～3件、担当の施設様を定期訪問。 自分で日程調整できるので 家庭と仕事の両立、リモートワークも可能！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 月曜日：担当施設を3件巡回 火曜日：オフィスで課内MTG、資料作成 水曜日：担当施設を2件巡回。栄養士さんと厨房でMTG、厨房スタッフと面談 木曜日：リモートワークで資料作成 金曜日：営業担当と一緒に新規導入施設様と打ち合わせ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 《入社後の研修について》 ご経歴等により期間は異なりますが、 厨房運営の理解を深めてもらうため、 1～3か月程度の厨房研修を受けていただきます。 厨房研修は、ご本人の希望を伺い相談しながら 実施する予定です。 その後、3～6か月程度は同行が主になります。 その間に当社と仕事に関して必要な知識を 学びます。 慣れてきたら、一人での施設への定期訪問や 営業同行などを行っていただきます。 入社後研修の半年後にチーフ資格試験受講、 一年後にアドバイザーの習熟度試験を実施。 ステップアップのフォローも しっかりいたします。 《FS施設とFSP施設があります》 ※担当エリアによって担当施設（FS、FSP）は異なります。 * FS施設：施設様が厨房も管理経営し、ナリコマは商品（ナリコマのお食事）を納品している（直営スタイル） * FSP施設：ナリコマが施設内の厨房を運営すること（ナリコマのお食事とナリコマのスタッフ）（委託給食スタイル）

年収340～410万／自社クックチル製品の魅力を伝えるため、いろいろな施設のお手伝いができます✨

仕事内容: 《厨房業務》 * 自社クックチル商品の取扱い * 施設の厨房での盛り付け・配膳・再加熱処理、洗浄など 《事務・管理業務》 * 資料の作成補助 * MTG参加 * イベント提案など 既存施設のお客様に定期訪問する アドバイザーに同行し、 厨房視察や業務整理の提案、 セミナーや試食会のお手伝いを していただきます。 要請があれば、 派遣業務で厨房に入って 調理業務をしていただきます。 新規に導入頂くお客様のサポートに入って、 商品の取扱いなどをレクチャーして いただくこともあります。 ■勤務地について 富山県富山市など、 富山県内の契約施設をメイン担当として お任せいたします。 担当エリアは、お住まいを元に 考慮し決定いたします。 直行直帰など、予定を調整して 勤務頂くことが可能です 月に2～3回程度、 営業所（石川県金沢市京町35番31号）での 会議やミーティングがあります。 ■入社後研修 ご経歴等により期間は異なりますが、 厨房運営の理解を深めてもらうため、 入社後1～3か月間程度、 厨房研修に参加いただきます。 ご本人の希望を伺い、相談しながら実施します。 ■キャリアイメージ 1年後： 派遣や支援を通して、 アドバイザーと一緒に業務整理できるように なっていただきます。 3年目以降： 新規厨房の立上げを主導できるようになり、 イベント支援など企画・実施できるように なっていただきたいと考えています。 また、小規模施設であれば担当できるように なっていただきたいと思います。 ■本ポジションのミッション 北陸エリアはここ数年で顧客数が増えてきています。 既存施設の安定運営のサポート、 厨房視察や緊急支援など、厨房インにより 顧客の満足度向上につなげていただきます。 ■変更の範囲 (雇入れ直後)上記のとおり (変更の範囲)限定なし

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仕事内容: レストラン運営を中心に料理開発や組織マネジメントなどをお任せします！ ・富山の食材にこだわった里山の四季の食を調理部門と協働し、開発 ・調理部門との活発なコミュニケーション ・組織マネージャーとして、料飲部門従業員の教育とチームビルディングによる組織能力向上を図る ・料飲部門の収益管理

✅好待遇＆好条件の下働ける✅*安心安定のキャリアを築きませんか

仕事内容: ホテル内における洋食調理業務 ・宴会厨房、洋食レストラン ・洋食調理チームのマネジメント業務 ・イベント企画、商品開発 ・原価管理、人件費管理、労務管理