長崎、平戸市/松浦市/佐々町、店長・店長候補・チーフ・リーダー（料理・フード・レストラン関連）の求人・転職情報

店長職からスタート可能、キャリアアップで更に上も目指せます

仕事内容 【主な業務内容】 ●店頭に並べるお惣菜・お弁当の調理 煮物や揚げ物、サラダなどのお惣菜や、お寿司・お弁当などさまざまな商品を店内で調理し、できたての商品を店頭に提供します。 ●売り場の飾りつけやPOPの作成など、お店づくり 季節に合わせて飾りを作ったり、目玉商品を一番目立つところに配置したり、あなたのアイデアで自由にお店を作り上げてください。 ●製造量や仕入れ量、売上の管理 売れる量や商品はその日によってさまざまです。 商品ラインナップをどうするか、どれだけ作るかは全てお任せします。 例えば…… 「明日は近くの小学校で運動会だから、お弁当に人気のお惣菜を多めに作ろう」 「最近揚げ物が人気だから、揚げ物のラインナップを増やしてみよう」 など、店舗の近くのイベントや気候に合わせて工夫してみてください。 ●売り場に並べるメニューのセレクト、商品開発 飲食業でのスキル・経験が活かせるポイントです◎ 地域での好みや傾向などを参考にしながら、新しく店頭に並べるメニューの開発にも関われます！ ●パートスタッフさんシフト作成・勤怠管理 お店はパートスタッフさんに支えられています。 積極的にコミュニケーションをとって、社員・パートの垣根を越えて意見交換のできる雰囲気作りもお願いします。 地域のイベントや好みの傾向など、パートの意見からもアイデアを得られます◎ 考えたことやアイデアは実行に移せる環境で、結果よりも「チャレンジした事」を評価します。 失敗を恐れず、前向きに挑戦していってください！ 頑張りはしっかり評価してもらえるので、やりがいは充分です！ 【研修について】 約半年から1年：まずは店舗スタッフとしてスタート 入社直後2週間は、福岡県の店舗で研修を行います。 その後、配属先の店舗において、店長やパートさんからの指導のもと、惣菜の基本的な製造を学びます。 入社後随時初期基礎知識を学ぶ事前研修と、入社から3ヶ月以内にZoomでの研修、3ヶ月～5ヶ月中には同時期に入社した仲間と集まり2泊3日の工程で実施する座学集合研修、その後再度Zoomでのリモート研修と計4回の研修を開催します。